Bạn sẽ có thêm sự lựa chọn ngon - bổ - rẻ cho bữa tối của gia đình với 2 món ngon từ trứng cút thật đẹp mắt và rất lạ miệng này đấy!
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối - Món ăn ngon

1. Trứng cút om nước tương
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món trứng cút om nước tương:

10 quả trứng cút

Gia vị: Gừng, hành, ớt khô, nước tương, đường phèn, ít vừng rang


2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 2
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 3

Trứng cút rửa thật sạch rồi luộc chín, sau đó lột bỏ vỏ.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 4
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 5

Hành gừng cắt lát nhỏ. Tùy theo sở thích ăn cay ít hay nhiều mà bạn điều chỉnh lượng ớt phù hợp nhé!

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 6
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 7

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu chiên, cho đường phèn vào.


2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 8

Đun nhỏ lửa cho đường tan hết thì bạn thêm trứng cút, hành, gừng và ớt khô vào.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 9
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 10

Thêm nước tương và ít nước lọc vào, chỉ cần ngập khoảng ⅓ (một phần ba) quả trứng.


2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 11

Đun tới khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ om trong khoảng 10 phút.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 12
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 13

Trước khi tắt lửa bạn bật lửa lớn để nước xốt sệt lại, rắc lên ít vừng rang và đảo đều.


2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 14

Lấy trứng cút ra bát, dùng với cơm.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 15

Nếu đã quá quen với việc kho thịt hay trứng với nước mắm thông thường, thì hôm nay bạn thử kho trứng cút với nước tương và đường phèn nhé! Với cách kho này món trứng cút trở nên đậm đà và rất đẹp mắt, thêm hành gừng và ớt khô tạo mùi thơm vừa phải, xóa tan hết mùi tanh tanh từ trứng. Bạn cũng không cần nêm một ít muối nào vào cả, vì bản thân nước tương đã có vị mặn cần thiết cho món ăn rồi!

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 16


2. Trứng cút hấp tôm thịt 2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 17 2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 18

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 19

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món trứng cút hấp tôm thịt:

- 6 con tôm

- 150 gram thịt lợn băm. Thịt băm bạn nên chọn thịt có tí mỡ sẽ ngon hơn là chỉ dùng thịt nạc.

- 6 cọng rau cải ngọt nhỏ (bạn có thể thay thế bằng bất cứ rau gì mình thích nhé)

- 6 quả trứng cút

- 1 lát giăm bông

- 1 ít rau mùi băm thật nhỏ

Gia vị: Gừng, hành cắt nhỏ, 5 gram tiêu xay, 5ml rượu trắng, 5 gram muối, 1 ít nước tinh bột, nước dùng, 5ml dầu mè, nước tương và dầu hào

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 20
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 21

- Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, bóc bỏ chỉ lưng, chừa lại phần đuôi cho đẹp mắt, đồng thời bạn khứa một đường nhỏ ở phần lưng tôm, sau đó thêm gừng, hành cắt nhỏ, rượu, tiêu và ít muối vào ướp trong 20 phút cho thấm vị

- Thịt băm bạn cũng cho thêm hành, gừng, tiêu, muối, nước tương, dầu hào, mỗi thứ một ít vào, trộn thật đều.


2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 22
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 23

Cho tôm vào khuôn cupcake nhỏ. Sau đó bạn tiếp tục thêm thịt băm vào, dùng tay ấn cho thịt ở phía giữa lõm xuống.

Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng bát nhỏ để thay thế. Cũng không cần thiết quét một lớp dầu lên khuôn trước khi cho tôm và thịt vào mà vẫn rất dễ dàng khi lấy ra, vì trong phần thịt có mỡ và khi ướp thịt cũng đã có chút dầu chiên rồi.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 24
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 25

Kế đến bạn đập phần trứng cút vào chỗ lõm phía trên, rồi rắc thêm ít thịt giăm bông băm thật nhỏ. Thêm giăm bông vào sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn, nếu không thích thì bạn có thể không cho, hoặc thay bằng cà rốt băm vào cũng được.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 26
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 27

Cho tất cả vào nồi hấp. Để lửa lớn cho tới khi nước trong nồi bốc hơi thì bạn chuyển sang lửa vừa và nhỏ hấp thêm khoảng 12 phút nữa là chín. Sau đó bạn dùng muỗng để lấy ra khỏi khuôn và rắc thêm ít rau mùi băm lên trên.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 28
2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 29

Rau cải luộc sơ rồi đảo qua trong chảo với chút dầu chiên rồi bày lên đĩa ăn kèm.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 30

Món trứng cút hấp tôm thịt với cách chế biến khá lạ, là một món ăn với đầy đủ dinh dưỡng từ tôm, thịt, rau cải và trứng cút. Đây là món ngon từ trứng cút bạn không thể bỏ qua bởi nó vừa có thể dùng như một món mặn trong bữa ăn lại vừa có thể được dùng như một món khai vị bắt mắt những khi nhà có khách.

2 món từ trứng cút ngon-bổ-rẻ cho bữa ăn tối 31

Mong các bạn thành công và ngon miệng với hai món ngon từ trứng cút này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng món ngon

Đàm tran chau trai cay salad xiên que banh mi ham va pho mai nuong ngon các mon chay bò cuộn thập cẩm Bò cuộn thập cẩm bánh tét ba màu miền Nam Trâm Phạm Bun thịt nướng bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga cach lam cu cai ngâm nuoc măm bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cach lam salad ca chua hanh tay bo quà valentine Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch ChẠday cach lam hoa bi nhoi tom ca chien cấm kỵ Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại món tết đầu heo ngâm mắm trần hải loại cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa thực phẩm bàng quang rượu nước ép củ cải sức khỏe miễn dịch ung thư cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc đậu hũ nhồi tôm chiên giòn Lau gÃƒÆ mứt dừa lá nếp goi cuon ca basa Mẹo chế biến các loại đậu cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo spaghetti sốt kem phô mai Mực rim Quy Nhơn Đậu đủa bánh tiramisu cá tầm nướng muối ớt thịt xào miến sườn non Sườn non nấu đậu Hà Lan Bún bò cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật bà nh que cách làm mực cuộn hành lá sốt chua khoai tây xào đậu Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon xuân hÃƒÆ Bia và những công dụng mới bạn nên thịt bò kho xì dầu Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết cach lam che bap ngon thịt lợn cuộn vừng chiên cách đồ xôi rau cu muoi món ngon chống ngán sau tết GOI banh mousse Thịt dê dọc mùng xào bò cuốn hành sả nướng thức uống từ đậu nành món cơm cuộn huong dan lam thit kho tau xà lách mÃƒÆ com trộn An Sáng canh nau ech chien gion bánh mì chả ngon 擦日 thit bo lưu trữ Pate gan gà làm chả đùm chao tom cai ngong cach lam banh da KFC gio song boc trung cut chien che hat sen nha dam nem ca bap cai luoc cham mam sương sa hạt lựu chủ nhật cã dua hong Nước Chấm thịt ba chỉ trứng cút món nướng món Lòng cach lam thach dua cÃƒÆ chua thịt gà bọc giấy bạc thịt heo món xào ớt chuông Hương cach nấu món lươn ôm chuối cach lam sot BÃ Æ cá m Đu đủ nộm Mien Nam cua càng cua món hấp gạch cua Canh bầu Thit nướng hẠt sen banh apple cake ngon thịt gà Bánh Kem Xếp canh cÃƒÆ Bánh crepe mon ngon vung mien PHO Canh bÃƒÆ Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả Pa tê gan Tuyết Nguyễn Cà tím và nấm rơm kho tộ luộc trứng gà độ mặn nộm tép nau cha gio một ít Æn Luộc tình trạng