1. Trứng chiên xúc xích
Nguyên liệu gồm có: - 2 quả trứng- 1 củ khoai tây nhỏ
- 30 gram hành tây
- 1 cây xúc xích
- 20 gram bơ
- 30 gram phô mai Mozzarella
- 2 gram muối
- Một ít tiêu xay Cách chế biến:chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho bơ vào, để lửa vừa nhỏ đun cho tới khi bơ tan chảy (hoặc bạn thay bằng dầu thực vật cũng được, tuy nhiên trứng sẽ không có mùi thơm như khi bạn dùng bơ). Tốt nhất khi chiên trứng thế này bạn nên dùng chảo không dính nhé!
Ngoài ra nếu trong tủ lạnh còn các loại rau củ nào khác như cần tây, ớt chuông, thịt xông khói, hay gì đó bạn cũng có thể đem ra thay thế nhé!
2. Rau cải bó xôi xào trứng Nguyên liệu gồm có: 200 gram rau cải bó xôi2 quả trứng
Gia vị: Một ít ớt băm, tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu xay Cách chế biến:Rửa thật sạch rau cải bó xôi. Sau đó chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thêm vài giọt dầu chiên, cho rau vào chần sơ vài giây rồi nhanh chóng vớt ra.
Có nhiều người không quen với việc ăn rau cải bó xôi không vì vị hơi chát của nó, nhưng sau khi xào rau cùng trứng bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay vì sự kết hợp hài hòa từ trứng chiên béo béo, thơm cay từ tỏi và ớt băm, nếu thêm một món mặn cùng một bát canh nóng thì bữa ăn của gia đình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn rất nhiều.
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)