Đây là hai món trứng ngon mà dễ làm sẽ giúp bạn tăng phần hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
2 món trứng cuộn rong biển ngon - Món ăn ngon

Trứng cuộn lá kim

Chế biến món trứng theo kiểu này ai mà không mê cơ chứ.

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng vịt hoặc trứng gà: 2 quả

- Lá kim (loại lá rong biển dùng để cuộn kimbap/sushi): 1 lá

- dầu chiên, hạt nêm

2 món trứng cuộn rong biển ngon - 1

Cách chế biến:

- Đập trứng gà ra bát, đánh tan cùng hạt nêm và chút nước lọc (khoảng 2 muỗng cà phê).

- Láng đều dầu chiên khắp bề mặt chảo. Vặn lửa ở mức nhỏ vừa phải rồi đổ trứng vào tráng.

2 món trứng cuộn rong biển ngon - 2

- Cầm cán chảo láng qua láng lại cho trứng dàn đều, khi mặt dưới trứng bắt đầu đông và mặt trên hơi se se thì đặt lá kim vào, ấn xuống cho lá kim bám chặt vào trứng, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất.

- Nhanh tay cuộn trứng lại.

Tiếp tục rán đến khi trứng chín hẳn. Thái thành những khoanh vừa ăn, dùng nóng. Chị em cũng có thể xem tại đây để được hướng dẫn cụ thể bằng hình ảnh.

Trứng cút cuộn rong biển

Đây có lẽ là một biến tấu khá mới mẻ của trứng cút, khiến trứng cút trở bên hấp dẫn dến không ngờ.

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng cút: 6-8 quả

- Giò sống: 150gr

- Lá kim: 1 lá (lá rong biển)

- Trứng gà: 1 quả

- Bột chiên xù

Cách chế biến:

- Cho trứng cút vào nồi luộc chín trong khoảng 10 phút, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để róc vỏ, khi bóc sẽ dễ dàng hơn.

- Trải lá kim ra 1 chiếc đĩa rộng, dùng thìa xúc giò sống vào rồi miết kín lá kim, độ dày khoảng 7mm. Muốn giò không bị dính, trước khi miết các bạn chỉ cần nhúng thìa vào nước nhé.

2 món trứng cuộn rong biển ngon - 3

- Xếp trứng thành 1 hàng ở mép của lá kim, ấn nhẹ cho giò bám chặt vào các quả trứng.

- Giữ tay ở phần mép lá kim có xếp trứng, từ từ cuộn lại. Lưu ý nhẹ tay kẻo làm rách lá kim các bạn nhé, sau đó đánh tan lòng đỏ trứng rồi lăn cuộn trứng cút qua cho trứng bám đều.

- Tiếp tục lăn cuộn trứng cút qua 1 lớp bột chiên xù, để nghỉ 5 phút.

- Đợi dầu nóng già, thả cuộn trứng vào chiên đến khi lớp bột chiên xù chuyển màu vàng ruộm và có độ giòn thì các bạn vớt ra cho ráo dầu.

- Dùng dao sắc cắt thành các khoanh dày khoảng 1.5cm. Dùng trứng cút cuộn rong biển ngay khi món ăn còn nóng. Món trứng cút cuộn rong biển này có mùi vị khá lạ miệng các bạn ạ, ăn rong biển rất có lợi cho sức khỏe, nếu như không quen với mùi tanh của rong biển thì các bạn hoàn toàn có thể thích nghi khi chế biến theo cách này!

Chị em cũng có thể xem tại đây để được hướng dẫn cụ thể bằng hình ảnh.

Tổng hợp

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món trứng cuộn ngon cách làm trứng cuộn món trứng cuộn

nấm kho lò nướng salad cÃƒÆ chua cach lam thit heo xao rau cai chè đỗ khoai môn cá nấu chua mi xao nam hai san ngon bành Tấm quan Món Chay cà ri tôm dọc công thức làm muối tôm hạnh nhân làm mứt canh rau cu ngon sốt chua trứng hình người tuyết cách làm pate gan gà cÃƒÆ chua cách nấu canh ngao mồng tơi Cach lam banh mi là cua công sở trái tim Gà nấu chao miến gà tom hum xao mi dac biet khoai lang bọc đường ăn">gà xối mỡp?q=tây">tây banh ngot lam snack thit bo bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm Khoai mộ sò lụa xào đậu cô ve Những điều lưu ý với món dưa muối nem bÃƒÆ ga xao sa ot mắm tôm ruốc tôm banh da tom thit ngon vit lon hap ngai cuu xôi củ khoai mì che bo Sinh to trai cay giờ trái đất 2011 sa lát tôm bánh chocolate thit kho tieu thit vit kho ngu vi huong cac mon canh Mâm bánh khoai lang chiên cach lam mi cay han quoc lam mut du du dua gia ngon đậu phộng dị ứng so nuong sot cay cach lam banh madeleines cá hấp đãi tiệc bánh su kem xoài chín snack trái táo cẠch lam kim chi cuon cha bong thit heo cach lam banh pia bánh cua chiên ăn cach lam banh oc que gỏi xoài cá bánh cupcake hoa hồng yêu đảm gân bò cach lam banh cá m bun bo hue thom ngon bánh quy đường nhân mứt cach nau bo sot vang don gian banh nếp lá dứa Bánh tráng cuốn thịt heo Hiếm súp óc heo chanh chiên canh riêu cua bông lan cuộn am salad hoa atiso ca rot huyết nep cam sua chua bong cai boc hai san ran cach lam mut ca rot rụng tóc thói quen ăn uống cach nau cà ri gà kiểm tra sa lát bơ trứng tu lam mẠsinh tố thơm sữa bi ngoi cuon phi le ca loc nộm bắp cải nem gà bánh pho mát vị xoài ngÃƒÆ Si rô cảm dau phong ngao duong chè bí đỏ rau củ chiên giòn ngọn mướp đắng chan Bò Cách làm sinh tố thịt bào xào Lý cach lam heo quay ngon Cá kho tộ nước pháp Ai cach lam sup bi do Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp than heo chien gion Ba món ngon từ cá bò gù Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa Cách làm thịt nướng hoa cúc Cá đồng kho lá gừng non