Món súp là món vừa dễ ăn lại bổ dưỡng, ngày nay nó đã trở thành món ăn khai vị phổ biến trong các bữa tiệc. Có rất nhiều loại súp, mỗi loại đều có hương vị và nét đặc trưng riêng của nó. Hôm nay niemdamme.com.vn chia sẻ đến các bạn 2 công thức làm món súp ngon giản đơn.

Cách làm 2 món súp ngon giản đơn hấp dẫn :

Món thứ  1. Súp gà với nui:

Với cách chế biến cực kỳ giản đơn và nhanh gọn bạn có thể nấu cho bé một bát súp nui gà trông rất hấp dẫn với màu xanh của đậu Hà Lan, màu vàng nhạt của ngô hạt, màu vàng đậm của cà rốt và màu trắng của nui...Không những vậy vị ngọt của thịt gà hòa quyện với vị ngọt của các loại rau củ cũng đem lại bé yêu một bữa ăn ngon miệng.

Nguyên liệu:

• - Thịt gà phần đùi hoặc ức: 300 gram                                                                                                                             
• - Cà rốt: 1 củ                                                                                                                   
• - Ngô hạt và đậu Hà Lan: 1 bát
• - Dầu ô liu           
• - Hành tây: 1 củ
•   - Nui khô: 1 bát
•    - Gia vị                         

Cách làm:

Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn đem Thịt gà rửa thật sạch, sau đó đem cho vào nồi cùng 2 lít nước, luộc chín, sau đó vớt ra, xé nhỏ

Bước thứ hai(2) : Gọt bỏ vỏ hành tây và cà rốt,  rồi đem đi rửa thật sạch rồi thái hạt lựu.

Bước thứ ba(3) : tiếp tục làm theo hướng dẫn cho nui vào nồi luộc sơ với khoảng 1 lít nước lã và cho thêm một thìa muối nhỏ, sau đó cho nui ra rổ để ráo nước.
Bước thứ tư(4) :  Bạn Đặt nồi lên bếp, cho một thìa canh dầu ô liu vào nồi, khi nóng dầu thì cho hành tây và cà rốt vào xào, nêm gia vị vừa phải. Khi cà rốt và hành tây chín thì cho nước luộc gà và thịt gà vào, nêm gia vị và hạt nêm.

Bước thứ năm(5) : Khi nước sôi thì cho nui, đậu Hà Lan và ngô hạt vào rồi đun tiếp khoảng 5 phút là được.

Món thứ 2. Súp bông cải xanh

Súp bông cải xanh là món ăn được các bé đặc biệt ưa thích bởi vị ngọt của bông cải pha thêm vị béo ngậy của bơ sữa.

Nguyên liệu súp bông cải xanh ngon hấp dẫn

• - Sup lơ xanh : 1 cây 
• - Bơ: 30g
• - Hành tây: ¼ củ
• - Muối, đường
• - Nước dùng gà hoặc xương: ½ bát con
• - Sữa tươi

Cách làm súp bông cải xanh ngon tuyệt vời

Bước thứ nhất(1) : Súp lơ xanh cắt bỏ cọng cứng và già, ngâm với nước muối sau đó rửa thật sạch, cắt thành từng khúc ngắn.

Bước thứ hai(2) : Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu.

Bước thứ ba(3)  : Cho bơ vào nồi đặt lên bếp đun cho bơ nóng chảy, cho hành tây vào xào từ 3 đến 4 phút cho chín mềm.

Bước thứ tư(4) : Cho súp lơ vào xào cùng.

Bước thứ năm(5) :  Đổ nước dùng gà vào, cho một muỗng gia vị, nửa muỗng đường, sau đó đun cho tới khi chín mềm rồi đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Bước thứ sáu(6) : Sau khi xay xong lại cho vào nồi đun sền sệt, đổ sữa tươi vào từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều lên là được.

Như vậy là bạn đã hoàn thành  2 món súp ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn rồi đó nhé.  Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng thưởng thức nhé

Chúc bạn thành công

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)