Đậu đỏ nhặt sạch hạt lép, rang đến khi có mùi thơm. Cho đậu đã rang vào nước đun 30 phút

Nha đa cắt lát, bóc vỏ sạch sẽ sau đó cắt hạt lựu vừa ăn.

Pha nước muối loãng với 1 miếng chanh, ngâm nha đam 5 phút cho bớt nhớt. Sau đó vớt ra, rửa thật sạch.

Sau 30 phút, vớt đậu đỏ ra.

Cho đường phèn và nha đam vào, nấu 5 phút rồi tắt lửa

Bông cúc ngâm nước lạnh 15 phút, rửa thật sạch, vắt ráo.

Nhãn nhục rửa thật sạch, ngâm nước lạnh 15 phút cho nở. Vớt nhãn nhục ra, giữ lại nước.

Cho bông cúc vào nồi, đổ ngập nước, nấu 15 phút. Sau đó lược bỏ xác, đổ 1.5 lít nước nóng, đường phèn và nấu cho sôi.

Bỏ nước nhãn nhục và nhãn nhục vào nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa