Món dưa cải chua xào thịt heo quay và canh gà lá giang với vị chua dễ ăn, cách làm rất giản đơn sẽ bổ sung một cách hoàn hảo vào thực đơn mùa hè của nhà mình! 2 món ngon với vị chua cho bữa ăn mùa hè thật tuyệt!
2 món ngon với vị chua cho bữa ăn mùa hè thật tuyệt!

1. Canh gà lá giang  

    Nguyên liệu gồm có:
- 1 bó lá giang

- 2 cái đùi gà

- Ngò om

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Lá giang ngắt lấy lá, rửa thật sạch, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Ướp thịt gà với tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng café nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt và một chút tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chút dầu ăn trong nồi với lửa vừa, cho thịt gà đã ướp vào xào săn.
  Đến khi thịt gà hết màu đỏ là được nhé.
  Bước thứ tư(4):   Cho nước vào thịt gà tùy lượng ăn, nấu gà chín mềm
  Bước thứ năm(5):   Khi gà mềm, cho lá giang vào nấu chung, nêm ½ (một phần hai) muỗng café đường và 1 muỗng café hạt nêm; nếm lại cho vừa miệng rồi rắc ngò om xắt nhỏ, múc ra tô ăn nóng.
Miền Bắc thì có quả sấu là đặc sản, còn miền Nam có lá giang là đặc sản giúp tạo vị chua cho món ăn, thường được dùng trong các món canh, lẩu.      Vị chua chua của lá giang và vị ngọt của thịt gà rất hợp nhau tạo thành một món canh quá ngon trong ngày hè nóng nực đấy!     2. Dưa cải chua xào thịt heo quay  
  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram dưa cải chua

- 200 gram thịt heo quay   - Vài nhánh tỏi, bóc vỏ, đập dập

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Dưa cải chua rửa lại với nước, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Phi thơm tỏi, cho thịt heo quay vào xào.
  Nêm 1 muỗng café hạt nêm.
  Bước thứ ba(3):   Cho dưa cải vào xào chung, có thể cho thêm chút nước nếu thấy hơi khô.
  Bước thứ tư(4):   Khi dưa chín, nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và một chút đường vừa ăn rồi múc ra đĩa, ăn nóng. Bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu cũng rất hợp nhé!
Nếu bình thường nhà bạn xào dưa cải chua với thịt bò thì hôm nay thử xào với thịt heo quay nhé, quá ngon đấy!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xào món ăn việt nam món làm nhanh món mặn

Smoothie tom nom Mâu mousse chanh leo thom ngon cach nuong ga vai thanh ha dau mua canh suon ngon Đình cách ướp gia vị sai cách đùi vịt làm khuyên tai Trang Trí Món Ăn khay để đồ chín luoc rau muong ngon tom cang nuong Món Luộc Củ kiệu ngâm chua Vi cà thit bo vien bu ngao hấp bánh cam tat banh so co la man ngon quả ớt bóng Hải sản Chọn xa lach tron bong so dua lãƒæ hoa 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam cẠm Com cuon rong biến bẠo quẠn nẠm cocktail Sangria bánh mì 2 lớp tỏ tình công thức burger gà đậu bắp xào trứng gà cach nau com hai san banh pia nhan khoai mon Bay Hến canh ngon cach lam rau cau dua gan Bún ca thach dua hau ngon giải khát ngày hè vit khia nươc dua cá trứng chiên xù Lớn bánh khoai nướng tilapia chiên xù gà trộn chua cay oc len xao dua thom Bún bung Hà Nội trong hẻm nhỏ Sài Gòn chả ốc 花生汤 giày thể thao vón phở gà trộn vải bọc tôm hấp cach nau bún riêu cua Lam mam canh ga chien sot rau cu lam chao ech xu nghe bún ca mì ý sốt phô mai Vét ốc hương xào lam mut bi nau chao thit heo chuà nem bun lam nam sot ruou muop banh troi đặc sản miền trung sinh tố vải thiều Cá Kho ngon cach lam mon vit ninh mang ức gà xào cá bong lau thit ba chi ngon ô mai sấu cach nau che du du cấm Nニー盻嬾g gai Gỏi đu đủ bò khô nước mắm sả xa xiu thom ngon quả mận mousse sua chua tap trâu làm xôi xéo Hàu Là m Bánh mận sóc cach lam oc buou xao sa lẩu hải sản chua cay hơi xoÃƒÆ Nhiều Lá gừng cá chạch liá kem trà be tai chanh gió mẹo hay từ afamily Thit vit nầm cách luộc gà chẠn nước chấm kiểu thái sườn non Chôm