Món dưa cải chua xào thịt heo quay và canh gà lá giang với vị chua dễ ăn, cách làm rất giản đơn sẽ bổ sung một cách hoàn hảo vào thực đơn mùa hè của nhà mình! 2 món ngon với vị chua cho bữa ăn mùa hè thật tuyệt!
2 món ngon với vị chua cho bữa ăn mùa hè thật tuyệt!

1. Canh gà lá giang  

    Nguyên liệu gồm có:
- 1 bó lá giang

- 2 cái đùi gà

- Ngò om

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Lá giang ngắt lấy lá, rửa thật sạch, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Ướp thịt gà với tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng café nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt và một chút tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chút dầu ăn trong nồi với lửa vừa, cho thịt gà đã ướp vào xào săn.
  Đến khi thịt gà hết màu đỏ là được nhé.
  Bước thứ tư(4):   Cho nước vào thịt gà tùy lượng ăn, nấu gà chín mềm
  Bước thứ năm(5):   Khi gà mềm, cho lá giang vào nấu chung, nêm ½ (một phần hai) muỗng café đường và 1 muỗng café hạt nêm; nếm lại cho vừa miệng rồi rắc ngò om xắt nhỏ, múc ra tô ăn nóng.
Miền Bắc thì có quả sấu là đặc sản, còn miền Nam có lá giang là đặc sản giúp tạo vị chua cho món ăn, thường được dùng trong các món canh, lẩu.      Vị chua chua của lá giang và vị ngọt của thịt gà rất hợp nhau tạo thành một món canh quá ngon trong ngày hè nóng nực đấy!     2. Dưa cải chua xào thịt heo quay  
  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram dưa cải chua

- 200 gram thịt heo quay   - Vài nhánh tỏi, bóc vỏ, đập dập

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Dưa cải chua rửa lại với nước, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Phi thơm tỏi, cho thịt heo quay vào xào.
  Nêm 1 muỗng café hạt nêm.
  Bước thứ ba(3):   Cho dưa cải vào xào chung, có thể cho thêm chút nước nếu thấy hơi khô.
  Bước thứ tư(4):   Khi dưa chín, nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và một chút đường vừa ăn rồi múc ra đĩa, ăn nóng. Bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu cũng rất hợp nhé!
Nếu bình thường nhà bạn xào dưa cải chua với thịt bò thì hôm nay thử xào với thịt heo quay nhé, quá ngon đấy!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xào món ăn việt nam món làm nhanh món mặn

hormone tăng trưởng bò gỏi mo ngon voi bo Tây Nam Bộ lau thai ca cach lam banh zongzi khoai mì nước cốt dừa cuống nón Cach lam nom du du nuoc gung mit xao hai san ngon cach lam cocktail chanh ngon não banh papparoti ngon cu sen kho hat de Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa cach lam bun xao muc nhung dam cách làm thiệp sườn non chiên món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ Suoi cong thuc nà u an chè trôi rÆ á u bẠp nau xoi dau xanh cong thuc lam si ro dau tay hu Xoi vi cach lam thach ca heo Trần Phú cach pha tra cam ngon Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh kẹo bạc hà dẻo pancake ngon cách làm món sườn ram mot cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cach lam thit bo cuon la lot banh rán cach lam muc xao Gà nấu cari coc tai cách làm chè banh nuong trai tim cach lam ravioli ca ngu BANH NGOT cách làm Bi ngoi banh bo sua Cach lam nuoc nha dam BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng dạ dày heo trộn