2 món ngon với tôm cho thực đơn thêm phong phú

Với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và cách làm giản đơn, nhanh chóng - bạn có thêm 2 món ngon và lạ từ tôm để bổ sung vào thực đơn bữa tối của nhà mình! 2 món ngon với tôm cho thực đơn thêm phong phú

1. Tôm bao sả

	Nguyên liệu gồm có: 400 gram tôm tươi Vài nhánh sả 2 muỗng cà phê bột năng (bột đao) 2 muỗng cà phê dầu chiên Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầu chiên và hành lá.
	Bước thứ nhất(1): Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen rồi rửa thật sạch, để khô, dùng dao bằm nát tôm.
	Trộn vào tôm chút muối, hạt tiêu, bột nêm, 2 muỗng cà phê dầu chiên và 2 muỗng cà phê bột năng rồi vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.
	Bước thứ hai(2): Sả rửa thật sạch, tước bỏ bớt lá bên ngoài, cắt sả thành từng khúc bằng lóng tay.
	Thoa dầu chiên lên tay, múc ít tôm để vào tay, bọc tôm quanh khúc sả. Dùng tay nắn nắn cho tôm được tròn đều.
	Bước thứ ba(3): Hành lá xắt nhỏ, trộn với chút dầu chiên, cho vào lò vi sóng bấm 30 giây để hành chín.
	Bước thứ tư(4): Đặt tôm lên khay nướng đã lót giấy nến, nướng trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ 170ºC.
	Tôm chín, bạn phết hành lá đã trộn với dầu chiên lên tôm rồi bày ra đĩa, dùng nóng.

Món tôm bao sả ngọt, giòn vị tôm quyện với mùi thơm ấm áp của sả nên cả nhà mình ai cũng thích. Nếu muốn ăn thêm thịt bạn có thể trộn thêm giò sống vào tôm rồi mới bao sả nhé. Mình thấy có nhiều người thích ăn lẫn tôm và thịt, còn mình thì chỉ xay tôm thôi vì thích ăn nhiều vị ngọt của tôm.

Món này bạn dùng ăn cơm hay ăn khai vị trong tiệc cuối năm đều phù hợp!

2. Tôm tẩm dừa chiên giòn

	Nguyên liệu gồm có: - 300gr tôm còn nguyên vỏ - 3 muỗng cà phê nhỏ bột mỳ - 1 quả trứng gà - Dừa bào vụn - Muối, hạt tiêu, dầu chiên.
	Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi ướp với chút muối, hạt tiêu. Dừa tươi bào vụn.
	Bạn nhớ dùng tay vắt hết nước ở dừa, dừa thật ráo chiên mới giòn.
	Bước thứ hai(2): Đổ ít bột mỳ ra bát, trứng đánh tan. Lăn từng con tôm qua bát bột mỳ.
	Rồi lăn qua bát trứng.
	Tiếp tục lăn đều tôm qua bát đựng dừa vụn.
	Bước thứ ba(3): Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả tôm vào chiên vàng.
	Khi tôm chín bạn vớt ra để lên rổ nhôm cho ráo dầu, dùng nóng sẽ rất giòn và ngon.

Đây là một trong những món bé nhà mình vô cùng yêu thích bởi lớp dừa bên ngoài thơm và giòn rụm, tôm bên trong thì ngọt và đậm đà. Nếu thích ăn cay bạn chấm kèm tương ớt, còn để ăn cùng cơm bạn ướp tôm hơi đậm một chút là được.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nhanh tay khoe những bức ảnh cưới tuyệt đẹp và hạnh phúc ngọt ngào của bạn được chụp tại khắp các vùng miền tại www.anhcuoi.afamily.vn. Xem hướng dẫn chi tiết về thể lệ cuộc thi và cách up hình tại đây. Bật mí: giải thưởng cực hot đấy nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)