Hướng dẫn bạn chế biến 2 món ngon từ tôm cho mâm cơm gia đình. Với tôm xốt trứng muối và tôm rang, bữa ăn nhà sẽ thêm hấp dẫn
2 món ngon từ tôm cho đầu tuần

tom 2
Tôm sốt trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • 400 gram tôm sú
  • 50 gram bột chiên xù
  • 1 quả trứng vịt muối
  • 3 lá chanh xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh vỏ chanh thái sợi
  • ½ (một phần hai) chén đậu que hoặc đậy đũa xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà-phê mắm ruốc, 2 tép tỏi, 1 trái ớt sừng băm, 1 muỗng canh đường, 1 củ hành tím, 1 nhánh sả băm, 1 muỗng canh dầu tất cả cho vào máy xay nhuyễn hay giã nhỏ.

Thực hiện:

  • Tôm luộc chín để ráo rồi băm hơi nhỏ. Trứng vịt muối luộc chín, băm thật nhỏ. Trộn tôm với bột chiên xù.
  • Bắt chảo dầu lên bếp,chờ dầu nóng cho tôm vào chiên vàng giòn trước khi vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.
  • Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho hết chén tỏi, sả, lá chanh, vỏ chanh vào xào thơm, sau đó cho trứng và đậu que vào xào khoảng 4 phút, nêm một ít đường, nước mắm, tiêu vào đảo đều. Cuối cùng cho tôm chiên vào trộn chung 2-3 phút, tắt lửa.
  • Cho tôm chiên trứng muối ra đĩa trang trí thêm ớt thái sợi và lá chanh thái chỉ cho hấp dẫn.

 

Tôm rang

tom 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 gram tôm loại hơi nhỏ
  • 70 gram bột mì
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu; dầu chiên.

Cách chế biến:

  • Tôm cắt mõm nhọn, rửa thật sạch để ráo.
  • Bột mì, muối, tiêu, hạt nêm cho vào tô trộn thật đều, sau đó cho tôm vào đảo đều lên, rồi trút tôm vào rổ lắc lắc để loại bỏ bột thừa.
  • Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tôm vào chiên lửa vừa, đảo cho tôm chín và vỏ giòn đều thì tắt lửa.
  • Tôm cho ra tô/đĩa, trang trí xà lách và dưa leo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon tu tom nau an voi tom tom ram tom rang tom xot trung muoi

Vả trộn dân dã món ăn nhà quê tra sua ca luoi trau trà táo khô mề gà nấu gừng nau vo cam chuá Bún riêu giò heo Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món cach lam bo kho ngon Chawanmushi cơm chiên dương châu Bùi bo kho ngon nhu ngoai hang bánh khoai chiên banh donut duong ngon bí ngòi zucchini Nước dừa làm chả tôm hấp khoai tây xào cà rốt những món ăn đêm độc đáo ở Đà lạt up 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc ốc xào bơ mien xao rau cu ngon panna cotta dâu ga hap ruou sot ga nuong sáng tạo bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân banh rom Cà bò Nướng LÀM KEM má ³ mứt đậu Má ³ com bento thit heo cá diêu hồng cách làm hủ tiếu thịt chiên pho gà cach nau canh he trung pho mai cơm chiên rau củ cơm rán thập cẩm mắm tôm chua chiên cơm kiểu dương châu thit bo cuon nam cupcake hình tổ chim công thức cơm chiên thập cẩm salad khoai tây nghiền cơm chiên ngon tom rang thit keu hue ngon cà tím ngư hương giản món hầm thịt heo luộc so huyet cach lam chuoi ngao đuong truyền nấu rau câu trái cây Mẹo để có nồi nước lẩu ngon món ăn vặt cải muối my y sot kem cach lam suon non kho thom muop xao canh gà hầm khoai Tép rim lam banh quy chocolate xích dưa chua cha com chien ngon bo nuong mexico ngon cach lam cha com chien thạch vải Bánh dẻo cach nau bun suon doc mung Sa lat bun xao quả lặc lày nấu sữa gạo chả cốm rán giòn dut lo rau cu banh mi cach lam bun ca ngon dong vat chuoi ngao duong Diềm cha ca chien gion cha ca chien han quoc cach lam coc tron cach lam chuoi ngao duong Lam hoa giay cach nau che chuoi com xanh Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của cá hồi rán banh bong lan ca phe ngon banh mousse creamcheese lam rieu ca trang trí nhà cửa chá Ÿ Canh chua ca lõi kimchi Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu mon ca com chien toi ot cach lam ca com chien ngon sushi ngot ĐẬu nôm tep tươi cá nấu riêu chua vòng cổ phụ kiện cơm sườn cach nấu món lươn ôm chuối chả cá riêu Vit xao gung lỗi spaghetti thịt bằm gÃ