2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần

trộn thật đều thịt bò với 5ml dầu hào, ít dầu sa tế, hạt nêm, tiêu, đường rồi để ướp trong 20 phút.

1. Thịt bò trộn giá đỗ

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 1

Nguyên liệu gồm có: 100 gram thịt bò

100 gram giá đỗ

50 gram hành tây

5ml dầu hào

10ml sa tế

2 gram hạt nêm

3 gram đường

1 gram tiêu xay

10ml giấm

10ml nước tương nhạt. Cách chế biến:

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 2

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 3

Trụng sơ giá đỗ rồi để riêng.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 4

Trụng chín thịt bò, nhưng đừng để lâu quá nhé tránh thịt bò bị dai.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 5

Hành tây thái sợi.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 6

Pha nước xốt: 10ml nước tương nhạt, 10ml sa tế, 10ml giấm cùng chút đường.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 7

Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, rồi rưới đều nước xốt vào là xong!

Chỉ vớicách chế biến giản đơn, bạn có thể mang đến cho gia đình một món ngon từ thịt bò ngon bổ mà thời gian làm lại cực kỳ nhanh nữa. Nếu bạn không thích mùi hăng cay của hành tây thì có thể ngâm hành với ít nước và giấm cho nhẹ mùi nhé! Đây tuy là món với thịt nhưng khi ăn mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng, dễ chịu.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 8

Thịt bò giàu chất sắt rất tốt để tẩm bổ, món ăn này muốn ngon bạn lưu ý cắt thịt tương đối mỏng, vừa khiến cho thịt dễ thấm gia vị vừa tạo cảm giác mềm thơm khi ăn.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 9

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 10

2. Thịt bò xào táo độc đáo mới lạ Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt bò

- 1 trái táo

- ½ (một phần hai) trái ớt đỏ

Gia vị: ít thì là, 30ml dầu hào, một ít muối, dầu dùng để chiên. Cách chế biến:

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 11

rửa thật sạch thịt bò rồi cắt thành miếng vuông nhỏ chừng 2cm.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 12

rửa thật sạch táo, gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ phần vỏ này, cho vào chung với phần thịt bò. Phần thịt táo bạn bỏ lõi, cắt miếng vuông với kích cỡ nhỏ hơn kích cỡ miếng thịt bò một chút rồi ngâm vào nước có pha chút muối cho táo khỏi thâm.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 13

Thêm một ít muối và 30ml dầu hào vào, trộn thật đều để ướp khoảng 10 phút.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 14

Làm nóng chảo dầu chiên ở lửa vừa và nhỏ, rồi cho thịt bò vào, sau khi thịt đã bắt đầu chuyển màu thì bạn đảo cho thịt chín đều

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 15

Sau khi thịt đã chuyển màu đều, bạn vặn lửa lớn, sau đó thêm một ít thì là, đồng thời chuẩn bị sẵn sẵn sàng phần thịt táo để chế biến.

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 16

Ớt chuông bạn cũng rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Cuối cùng bạn cho táo và ớt vào xào chung đến khi nào ớt và táo mềm là được.

Trong món thịt bò xào táo này, sở dĩ bạn dùng vỏ táo để ướp chung với thịt vì trong vỏ táo có chứa hàm lượng enzyme giúp thịt bò trở nên mềm ngon hơn. Món thit bò xào táo ăn khá lạ miệng và đưa cơm với vị chua chua ngọt ngọt của táo ăn kèm thịt bò mềm và thơm đượm vị táo. Món này không chỉ đẹp mà còn ngon, bạn cùng thử nhé!

2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 17

Mong các bạn ngon miệng với 2 món ngon từ thịt bò này nhé!

Theo PLXH

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)