Với mực nướng kiểu Hàn Quốc và mực xào rau củ, bạn có hai món ngon từ mực thật tuyệt cho bữa tối của gia đình!
2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều - Món ăn ngon

1. Mực nướng kiểu Hàn Quốc 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 1 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực nướng kiểu Hàn Quốc:

1 con mực

½ (một phần hai) củ hành

½ (một phần hai) củ cà rốt

1 trái ớt xanh

½ (một phần hai) trái chanh

30ml tương ớt Hàn Quốc

15 gram ớt bột

5 gram tiêu trắng xay

5 gram bột ngũ vị

30ml nước tương nhạt

15ml nước xốt ướp thịt nướng

5 gram muối

5 gram đường

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 3
2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 4 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 5

Tách bỏ lớp da đen bên ngoài mực.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 6

Làm sạch mực, bỏ hết phần mềm bên trong rồi rửa với nước sạch, sau đó dùng khăn ăn thấm ráo nước.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 7 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 8

Rắc ít muối, tiêu xay, nước cốt chanh, xoa đều rồi để ướp khoảng 10 phút.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 9

Tiếp theo, bạn cho tương ớt, ớt bột, ngũ vị, nước tương, nước sốt ướp thịt nướng, đường, muối vào bát lớn cùng với mực, ướp khoảng một giờ đồng hồ.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 10 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 11

Thái sợi cà rốt, ớt xanh và củ hành.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 12 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 13

Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng, rải đều ớt xanh, củ hành và cà rốt lên.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 14 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 15

Sau đó, bạn cho mực lên. Đồng thời làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C, và nướng trong 12 phút.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 16 Mực nướng kiểu Hàn Quốc thế này mang lại cho bạn một hương vị cay ngon khó tả, kích thích vị giác và hấp dẫn đến từng miếng khi dùng. Để giản tiện khi mua mực bạn có thể nhờ người bán làm sạch trước, như vậy bạn có thể bỏ qua Bước thứ nhất(1) và 2 bên trên. 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 17

2. Mực xào rau củ

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 18

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực xào rau củ:

Mực

Ớt chuông xanh

Cà rốt

Gia vị: rượu, gừng, hành, tỏi, tiêu, muối, giấm

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 19

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 20 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 21

Làm sạch mực, lóc bỏ lớp da đen bên ngoài của mực, dùng dao bén để rạch nhiều đường xéo trên mực, nhưng đừng cắt lìa ra nhé.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 22

Cắt mực ra thành miếng vừa ăn. Đồng thời chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thêm ít rượu rồi bạn cho mực vào, trụng đến khi thấy mực cuộn lại và bắt đầu chín thì bạn vớt ra, để ráo nước.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 23 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 24

rửa thật sạch cà rốt và ớt chuông, sau đó thái lát nhỏ vừa ăn. băm thật nhỏ hành, gừng, tỏi.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 25 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 26

Làm nóng chảo với ít dầu, cho tiêu vào xào nhanh. Khi thấy tiêu dậy mùi thì bạn vớt bỏ tiêu, rồi cho hành, gừng, tỏi băm vào phi thơm.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 27 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 28

Tiếp theo, bạn cho cà rốt và ớt xanh vào xào, khi rau củ chuyển mềm thì bạn thêm mực vào.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 29 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 30

nếm nêm lại với ít rượu, muối, giấm, xào đều một lúc rồi tắt lửa, cho ra đĩa.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 31

Để mực cuộn tròn đẹp mắt thế này thì bạn phải làm thật sạch và lóc bỏ lớp da đen bên ngoài nhé, vừa giúp mực bớt tanh nữa. Một lưu ý nhỏ là để mực giữ được độ tươi giòn của nó thỉ bạn không nên trụng hay xào mực quá lâu nhé, lửa cũng phải giữ lớn.

2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 32Chúng ta thường ăn mực vì độ tươi ngon của nó, chứ chưa chắc biết được công dụng mà mực có thể mạng lại như giải độc cho gan và giúp cơ thể chống lại mệt mỏi, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa lão hóa. 2 món ngon mực quá ngon lạ miệng cho bữa ăn chiều 33

Mong các bạn thành công và ngon miệng với 2 món ngon từ mực này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng ngon mực món nướng món ăn từ hải sản

CAch lam banh mì Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảyhref="/index.php?q=Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp">Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp lá dưa tuổi nấu xoi ngon Thanh Hòa Com ga gà chiên xù cach lam goi xoai banh my sandwich thom ngon cách nấu chè bưởi Canh gà ga tam bot chien nươc cơm chiên chay mẹo món ăn cay CHA món Tết khổ qua canhndex.php?q= món om Chua cay đậu phụ om dưa cải chua"> món om Chua cay đậu phụ om dưa cải chua đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai xào thịt bò Cách Lam khoai mi hap Xoài mi tuoi nau ga chao ngon Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm cá hồi rán mÃy thịt lợn rang muối Món bò ngon bò thưng mỡ phần món Tết đậu hũ nhúng trứng chiên món quà Toi Thịt lon Mắm cách luộc gà bằng nồi cơm điện Sữa gạo lam banh zongzi Thường Tín Những loại kem đặc biệt trên thế banh bi do chien gion Bao tử heo cach lam banh bao thuong hai chao tom cho be ngon tag mon tom nuong muoi ot cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm bắp cải trộn gà Tân tôm xốt tiêu xanh vịt chiên món cháo dễ làm phô mai thạch tu lam banh mi tai nha biển luộc gà bằng gừng sợi pasta tạo hình nấu xôi che dau phong dorayaki orange cocktail cách làm bánh cuộn vừng Khoai tây lắc pho mai là m mẠQuà Đặc sản bánh khúc của làng quan họ mứt bí luon vit sot cam ngon kem cá xôi me trung tâm canh chua chẠcà giữ salad cà chua dưa chuột Chè khoai mì Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức một món mỳ ý thơm béo được chế Bí quyết dùng bơ trong món ăn BO Gà nướng mon muc xao các món rẻ tiền cach lam banh lemon lam siro chanh day mang dang luoc ngon ba rọi cuộn giá lượng cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà giải nhiệt súp bắp mỹ khoai lang cach lam ga kho sa ot quán ăn sinh tố dâu sandwich dưa leo cho bÃƒÆ cach lam cha ca ngan sa lach Cách làm thịt bò tÃƒÆ bo chien thom ngon nuoc tao meo ngon công thức nướng cà Cầu kỳ như ram gà Đùi dua mon Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm la dua huong dan lam com rang kim chi ca na giò gà nướng sa tế phố đi bộ bo kho khoai tay m Thịt nuong thach món giò thủ Bun moc gà om nấm cãi muối Mì Ý Canh bí banh cuon ngon món rim