Làm 2 MÓN GÀ NGON mà giản đơn cho bữa tối thêm phong phú. 2 món gà ngon cho bữa tối thêm phong phú
2 MÓN GÀ NGON mà dễ làm đổi món cho bữa tối

1. Cà ri gà





1.8-2 kilogram gà, cắt thành nhiều miếng nhỏ

60ml dầu thực vật

30 gram củ hành

30 gram tỏi băm

15 gram xả

15 gram gừng tươi

5 gram tiêu

5 gram đường

45ml nước mắm

75 gram cà ri

230 gram củ hành trắng

Một ít tỏi tươi, xắt lát

2 trái ớt đỏ, xắt nhỏ

480ml nước cốt dừa

700ml nước dùng gà

2 gốc sả

6-8 lá chanh

450 gram khoai tây

3-4 củ cà rốt

230 gram rau mùi tây

Bánh mì.





Cho gà miếng đã được rửa thật sạch, 30ml dầu, củ hành tím, tỏi, xả và gừng băm thật nhỏ, cùng tiêu, đường, 15ml nước mắm, 30 gram cà ri vào bát lớn, trộn thật đều, sau đó bạn cho vào nylon thực phẩm, gói kín rồi cho vào tủ lạnh ướp từ 6-8 tiếng đồng hồ.




Cho ít dầu vào nồi, sau khi dầu nóng bạn cho gà vào xào sơ một lượt, đến khi thấy gà săn lại và chuyển sang màu nâu thì cho ra đĩa, quá trình này mất khoảng 5-6 phút.




Làm nóng nồi với ít dầu, thêm củ hành trắng xắt nhỏ vào, xào đến khi thấy hành mềm thì bạn cho ớt và tỏi băm vào.




Tiếp theo, bạn cho cà ri vào, đảo đều khoảng 30-40 giây.




Kế đến, bạn đổ nước cốt dừa và nước dùng gà vào nồi, thêm gốc sả đập dập, lá chanh và nước mắm, khuấy đều.




Tiếp theo, bạn cho khoai tây, cà rốt xắt nhỏ và gà vào nồi. Bật lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển nhỏ lửa đun từ 50-60 phút. Sau đó bạn nếm nêm thêm với ít nước mắm, tiêu xay cho vừa ăn.


Cuối cùng bạn múc cà ri gà ra bát, rắc ít rau mùi tây xắt nhỏ lên trên, dùng nóng với bánh mì hay cơm nóng đều sẽ quá ngon. Cà ri gà là món gà ngon mà giản đơn, quen thuộc trong nhiều gia đình. Với hương vị đậm đà, nước cà ri béo ngậy, thịt gà mềm thơm, quyện cùng khoai bùi bùi - hẳn không ai có thể từ chối món ăn này!


2. Gà nấu nấm

½ (một phần hai) con gà

200 gram nấm hương

Gia vị: 15ml nước tương, 5ml dầu hào, 1 khúc hành, 5 lát gừng, 5 tép tỏi, một ít tiêu hạt, 2 hoa hồi





rửa thật sạch gà, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nước sôi chần một lúc cho sạch rồi vớt gà ra.




rửa thật sạch nấm hương rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.




Cho gà vào nồi áp suất trước. Tiếp theo, bạn cho tiêu, hoa hồi, hành, gừng, tỏi xắt nhỏ, nước tương, dầu hào vào chung.




Cuối cùng bạn cho nấm hương vào, bật bếp đến khi nồi bốc khói và reo thì bạn tắt điện, cho gà ra đĩa.


Gà nấu nấm giản đơn, dễ làm mà bạn còn có thể tận dụng thời gian hầm gà để làm việc khác nữa. Với món gà ngon này bạn có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc bún đều được. Gà nấu nấm dậy mùi nóng hôi hổi thế này rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà vào những ngày trời lạnh đấy!



Mong bạn có bữa tối vui với 2 món gà ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính cà ri gà gà nấu nấm

uống ớt ngọt nấu chè khúc bạch bánh cupcake Món ăn ngon cu goi tai heo chua ngot Cá cơm chiên dương châu nghêu Lâng biến tấu bỏ túi Chiên chiên Món khai vị mẹo chọn và chế biến ốc ngon Bún bò Huế cay ấm ngày thu bánh kem day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim Tôm nướng mon Han Quoc banh canh xương nộm sứa rieu cua ăn sáng gà chiên mắm Cải tr cách làm sinh tốit va nam chè ngô nau sup xanh long ga xao Cách nấu cá den bánh mì trứng Phù bí quyết nấu ăn bánh trung thu nau bun goi vịt tiềm hạt sen nấm cha gio thit món Thái bánh canh nước cốt dừa canh kim chi canh rong biển nấu nấm Tuyết lau ga thai lan Làm gỏi nước tương chien ngon Khoai môn ngọt cách làm dưa chua tép cã³c phở ẩm thưc tự cách nấu chè kho Chan ga rim Bun cha ca sot ca chua salad rau mầm Panna cotta pancake cuộn xúc xích tống Giản nấu sấu nau ngon Ăn chay tự chế móc điện thoại chanh đào Cơm cuộn bánh trôi tàu trứng vịt Những món bún mắm ngon miệng khó quên rong bien sinh tố kem đu đủ Cách chế biến banh khoai lang tim bi ngoi cháo thịt chè đỗ đen chiec món xôi lạ cách ướp sườn nướng cuốn hoà giấm táo món Nhật NAU PHO BO mùa xuân làm nấu thịt bò viên khô Bun ca lóc vịt chiên Từ banh ran món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn thực đơn món ngon ón