Làm 2 MÓN GÀ NGON mà giản đơn cho bữa tối thêm phong phú. 2 món gà ngon cho bữa tối thêm phong phú
2 MÓN GÀ NGON mà dễ làm đổi món cho bữa tối

1. Cà ri gà





1.8-2 kilogram gà, cắt thành nhiều miếng nhỏ

60ml dầu thực vật

30 gram củ hành

30 gram tỏi băm

15 gram xả

15 gram gừng tươi

5 gram tiêu

5 gram đường

45ml nước mắm

75 gram cà ri

230 gram củ hành trắng

Một ít tỏi tươi, xắt lát

2 trái ớt đỏ, xắt nhỏ

480ml nước cốt dừa

700ml nước dùng gà

2 gốc sả

6-8 lá chanh

450 gram khoai tây

3-4 củ cà rốt

230 gram rau mùi tây

Bánh mì.





Cho gà miếng đã được rửa thật sạch, 30ml dầu, củ hành tím, tỏi, xả và gừng băm thật nhỏ, cùng tiêu, đường, 15ml nước mắm, 30 gram cà ri vào bát lớn, trộn thật đều, sau đó bạn cho vào nylon thực phẩm, gói kín rồi cho vào tủ lạnh ướp từ 6-8 tiếng đồng hồ.




Cho ít dầu vào nồi, sau khi dầu nóng bạn cho gà vào xào sơ một lượt, đến khi thấy gà săn lại và chuyển sang màu nâu thì cho ra đĩa, quá trình này mất khoảng 5-6 phút.




Làm nóng nồi với ít dầu, thêm củ hành trắng xắt nhỏ vào, xào đến khi thấy hành mềm thì bạn cho ớt và tỏi băm vào.




Tiếp theo, bạn cho cà ri vào, đảo đều khoảng 30-40 giây.




Kế đến, bạn đổ nước cốt dừa và nước dùng gà vào nồi, thêm gốc sả đập dập, lá chanh và nước mắm, khuấy đều.




Tiếp theo, bạn cho khoai tây, cà rốt xắt nhỏ và gà vào nồi. Bật lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển nhỏ lửa đun từ 50-60 phút. Sau đó bạn nếm nêm thêm với ít nước mắm, tiêu xay cho vừa ăn.


Cuối cùng bạn múc cà ri gà ra bát, rắc ít rau mùi tây xắt nhỏ lên trên, dùng nóng với bánh mì hay cơm nóng đều sẽ quá ngon. Cà ri gà là món gà ngon mà giản đơn, quen thuộc trong nhiều gia đình. Với hương vị đậm đà, nước cà ri béo ngậy, thịt gà mềm thơm, quyện cùng khoai bùi bùi - hẳn không ai có thể từ chối món ăn này!


2. Gà nấu nấm

½ (một phần hai) con gà

200 gram nấm hương

Gia vị: 15ml nước tương, 5ml dầu hào, 1 khúc hành, 5 lát gừng, 5 tép tỏi, một ít tiêu hạt, 2 hoa hồi





rửa thật sạch gà, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nước sôi chần một lúc cho sạch rồi vớt gà ra.




rửa thật sạch nấm hương rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.




Cho gà vào nồi áp suất trước. Tiếp theo, bạn cho tiêu, hoa hồi, hành, gừng, tỏi xắt nhỏ, nước tương, dầu hào vào chung.




Cuối cùng bạn cho nấm hương vào, bật bếp đến khi nồi bốc khói và reo thì bạn tắt điện, cho gà ra đĩa.


Gà nấu nấm giản đơn, dễ làm mà bạn còn có thể tận dụng thời gian hầm gà để làm việc khác nữa. Với món gà ngon này bạn có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc bún đều được. Gà nấu nấm dậy mùi nóng hôi hổi thế này rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà vào những ngày trời lạnh đấy!



Mong bạn có bữa tối vui với 2 món gà ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính cà ri gà gà nấu nấm

nấu ăn đay cách làm thịt ba chỉ rang nau che hat sen cu nang mực nhồi đậu hũ nướng mam co cung tao quan Lau luon Banh khoai lang cach nau mon ăn ngon Nem ốc bánh trôi mắm dưa leo cot lech nuong kieu phap ngon trai cay mat ong cu canh chua cá ba sa Thit rim kem chuối dừa chiên Diềm nướng hương vị của núi rừng chè xoài mì tôm rán trứng thịt đón tết ca sot chua khoai lang địa chỉ quán lươn cách xào rau muống giòn món đãi tiệc giao Mươp bún sườn non muffin vani xoai che nuoc cot dua Núm cookies không cần bột mì canh chua cá chẽm nấu chè khoai trân châu trai sung diều mì Ý sốt tôm canh ớt chuông thịt heo màu Ba khía rang me cach nau muop xao nam ca chim nau mang tuoi phi lê cá làm sinh tố cách nấu bún dọc mùng muffins canh chua cá kho tộ hoÃ="/index.php?q=nau bun">nau bun chả cốm thịt heo bằm ga nau chao lam bo xao nam rom u sốt phúc bồn tử nấu táo tra buoi mat ong cá chim rim tỏi gừng kem cà cách làm kem sữa chua sầu riêng Thịt xá xíu canh chua cá lóc bánh cupcake sữa chua bắp còi chiên món nui nướng sinh tố dứa tran cach lam mut ngay tet măng cụt lam banh ram nấu chè kê đậu xanh Chan gà cach nau ga nuong la thom cach lam nai xao hanh tay sả ớt luon cuon nam măng hầm xương tra chanh hoa hong bun tom ngon lam nem cai nuong lam cÃƒÆ chè trôi nước khoai tím trai bau cá lóc kho tộ món kho Hằng MT nếp bọc chuối nướng nếp nấu cốt dừa cach lam hoanh thanh chien gion canh chua ca hu mát gà chiên mắm Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn tra bong cuc lam cha bong canh chua ca hu ngon hoà măng tây nướng trứng ngon canh kim chi nấu đậu và ngao nuoc chanh da ngon Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe Giòn trững doi cá kho canh chua ca loc ngon må å trang phục đi biển lam cá hấp và sứa võ vật trứng trà lam nam xao sa ot canh chua ca ro Món ăn ngon trứng hấp cách thủy Nước cam Canh bau nau ca trứng cút rim mắm cha gio cách làm nem chua Tự làm nem chua cho ngày