1. Bánh khoai lang
 |
Nguyên liệu gồm có: 2 củ khoai lang tím, 30 gram phô mai cắt nhỏ |
 |
Cách chế biến: Khoai lang tím rửa thật sạch, bóc vỏ và xắt lát rồi cho vào nồi hấp cho đến khi khoai mềm. |
 |
Lấy khoai ra và nghiền nát, sau đó cho phô mai, một ít vụn bánh mì và đường vào trộn thật đều. |
 |
Dùng tay vo thành nhiều viên tròn. |
 |
Lần lượt lăn các viên khoai qua bột mì, trứng và vụn bánh mì. |
 |
chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên với lửa vừa khoảng 3 phút. |
 |
Đến khi khoai vàng đều bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 1 - 2 phút cho ráo dầu rồi dùng nóng. |
Khoai lang là món ăn khá quen thuộc với người Việt, tuy nhiên sử dụng khoai lang tím để làm bánh thì chưa được phổ biến cho lắm, hôm nay bạn hãy thử món bánh khoai lang này nhé, cách làm cực kỳ giản đơn, chắc chắn bạn sẽ thích đấy! Món ăn có vị bùi ngọt của khoai, vị béo của phô mai được bọc trong lớp vỏ vàng giòn rụm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà!
2. Trứng chiên đu đủ
Nguyên liệu gồm có:
30 gram đu đủ, 2 quả trứng gà, 60ml sữa
Gia vị: một ít dầu ô liu, đường, bột năng, tương cà
 |
Cách chế biến: rửa thật sạch đu đủ, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt rồi cắt hạt lựu. |
 |
Đập trứng vào một cái bát rồi đánh đều. |
 |
Cho đu đủ, sữa, một ít bột năng vào bát trứng đã đánh, thêm ít đường vào đánh đều. |
 |
Làm nóng chảo với ít dầu ô liu, cho hỗn hợp trứng vào chiên, để ở lửa nhỏ cho đến khi hai mặt đều chuyển sang màu vàng là được. |
 |
Dùng khuôn theo hình dạng yêu thích mà bạn có để tạo hình rồi dùng kèm với tương cà nhé! |
Trứng chiên là món ăn bình dân và quá quen thuộc với mọi người, hôm nay với cách chế biến này, chắc chắn bé yêu của bạn sẽ rất thích. Để bé dễ ăn hơn bạn có thể nghiền đu đủ ra để trộn chung trứng chiên nhé!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Mời bạn cùng tham khảo thêm 6 món ăn vặt ngon từ khoai lang!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
