Cho hành tỏi băm thật nhỏ, mật ong, nước tương, xốt cà, dầu thực vật, ớt bột vào bát lớn, khuấy đều. Sau đó, bạn cho vào nồi gà. 1. Gà hầm Nguyên liệu gồm có:
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn



Cho hành tỏi băm thật nhỏ, mật ong, nước tương, xốt cà, dầu thực vật, ớt bột vào bát lớn, khuấy đều. Sau đó, bạn cho vào nồi gà.

1. Gà hầm

 

Nguyên liệu gồm có: 

 

900 gram gà không xương

1 củ hành tây nhỏ

2 tép tỏi băm

120ml mật ong

120ml nước tương

60ml xốt cà (tương cà)

30ml dầu thực vật

Một ít ớt bột

Muối, tiêu xay

1 gốc hành lá

Vừng rang

 

Cách chế biến:  

 
  


Cho gà đã được rửa thật sạch vào nồi hầm, thêm ít muối và tiêu.

 



Cho hành tỏi băm thật nhỏ, mật ong, nước tương, xốt cà, dầu thực vật, ớt bột vào bát lớn, khuấy đều. Sau đó, bạn cho vào nồi gà.

 



  

Đảo đều rồi đậy nắp, đun trên lửa nhỏ khoảng 3.5 giờ đồng hồ. Bạn có thể dùng loại nồi kho chuyên dụng cắm điện cũng rất tiện mà không sợ bị cháy nhé! 


tắt lửa, vớt gà ra, xé sợi vừa ăn. Sau đó bạn cho gà ngược trở lại vào nồi, đậy nắp và om thêm 30 phút nữa.

 



  

Trước khi dùng, bạn chuẩn bị sẵn một bát cơm nóng, cho gà lên, sau đó rắc lên ít hành lá xắt nhỏ và vừng rang, chan thêm ít nước còn thừa trong nồi hầm sẽ rất vừa miệng và đưa cơm.  

Gà hầm là món ăn giản đơn mà bạn có thể làm ngay cho gia đình, trong lúc hầm gà có thể tốn một ít thời gian, bạn có thể tận dụng nó để làm các món ăn hay việc nhà khác, khi xong việc thì bạn đã có được món gà hầm gần như là hoàn tất rồi.



 

 

 

2. Gà xốt cam

 

Nguyên liệu gồm có:

 

450 gram đùi gà không xương

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh rượu sake

1 muỗng cà phê gừng

½ (một phần hai) chén bột khoai

Dầu thực vật

⅔ (hai phần ba) cốc nước cam

2 muỗng canh mứt cam

2 muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 

 

Cách chế biến:

 
  


  

rửa thật sạch gà, cắt miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho gà vào bát, thêm nước tương, rượu sake, gừng băm, để ướp khoảng 15 phút. Sau đó bạn rắc bột nắng đều khắp lên gà.  


  

chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.  


  

Kế đến, bạn bắt một chảo khác, cho cam, mứt cam, 2 muỗng cà phê bột năng, muối vào, khuấy đều cho các nguyên liệu tan vào nhau, sau đó cho gà vào áo một lượt rồi tắt lửa. 



Trước khi dùng, bạn dọn gà ra đĩa, rắc lên ít ớt cay xắt nhỏ, vừa để trang trí vừa làm tăng vị giác cho món ăn.  

Từng miếng gà xốt cam được ướp thấm vị, thêm chút sệt sệt chua chua ngọt ngọt từ xốt cam khiến món ăn vừa bắt mắt và hương vị cũng hài hòa vô cùng.



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với 2 món ăn từ thịt gà này nhé!

 

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

s u Bùn bo bo lac dọn bo ham cu cai s y cách nấu chè thạch nhãn nhục sam trứng chiên cuộn cach lam goi ga bap cai salad nha đam sandwich chao sò huyết mứt với trái chanh hến xào su su Mắm chưng hot vịt cÃƒÆ ri gÃƒÆ Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon sao banh tart mini ngon bánh hình trái tim cua chien gion sau cách làm bánh trôi bánh chay nấu chè thập cẩm lẩu gà ngon say Kem tuoi đậu hũ sốt thịt bằm so lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức thạch hương dưa hấu dÃhref="/index.php?q=winnie the pooh">winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham cach nạu bun bo hue củ mài kho canh ca tam bánh mì nhân custard sung hũ tiếu nam vang sup Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa hap kem whipping vải rang muối tai 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cung nha đam dà trộn salad cà chua dưa leo Cach lam kho bo Bun thang X么i tự làm kem tươi tóp kem rán xù canh cải nấu tôm tươi món an nhanh nấm kho ngô bao tử dac san lang son æ² æe="background-color: #16BCD4" href="/index.php?q=Cách">Cách banh khọt nem tom ngu vi Lam há cảo t Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè hạt sen nhãn lồng trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt