Chẳng cần phải nói thì hẳn ai cũng biết thịt bò là một trong những loại thịt rất giàu dinh dưỡng, mời bạn cùng tham khảo 2 món ăn từ thịt bò quá ngon
2 món ăn từ thịt bò cho cơm nhà thêm ngon



Chẳng cần phải nói thì hẳn ai cũng biết thịt bò là một trong những loại thịt rất giàu dinh dưỡng, mời bạn cùng tham khảo 2 món ăn từ thịt bò quá ngon dưới đây nhé!

1. Canh giá đỗ thịt bò
Bát canh giá đỗ thịt bò nóng hổi cay nồng thế này, được dùng kèm với bát cơm nóng cùng kim chi sẽ rất tuyệt!



Nguyên liệu gồm có:
450 gram thịt bò thăn
450 gram giá đỗ
1 gốc tỏi tây lớn, hoặc 3 gốc hành lá
30ml nước tương
30ml dầu mè
2 tép tỏi băm
1 lá rong biển khô
1.3 lít nước
15 gram ớt bột
15ml nước dùng
Tiêu xay

Cách chế biến:





rửa thật sạch thịt bò, rồi thái lát nhỏ vừa ăn.





Cho thịt bò vào bát, thêm nước tương, tiêu xay, dầu mè, tỏi băm vào, xoa đều rồi để thịt ướp khoảng 30 phút.





rửa thật sạch giá đỗ, để ráo nước.



Làm nóng nồi với ít dầu chiên, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh, đến khi thịt không còn màu hồng đỏ nữa thì bạn đổ nước và cho lá rong biển vào.





Đun đến khi nước trong nồi sôi trở lại, bạn sẽ thấy trên mặt nổi khá nhiều bọt, lúc này bạn cần dùng muỗng để vớt bỏ hết bọt đi để giữ độ trong cho nước. Sau đó, bạn vớt bỏ lá rong biển.





Cho giá đỗ vào nồi, rắc ớt bột lên nếu bạn ăn được cay, đậy nắp và đun thêm 5 phút nữa.





Cuối cùng, bạn cho nước dùng gà, tỏi tây cắt xéo vào và đun thêm 3 phút. Trước khi tắt lửa bạn nếm nêm lại với ít tiêu, muối hoặc nước tương cho vừa ăn nhé.

Thành phẩm:
Giá đỗ thuộc nhóm rau mầm đa phần được làm từ đậu xanh, nhưng lại bổ hơn hạt đậu về cả chất và lượng, qua quy trình ngâm ủ giá sẽ có hàm lượng protein, vitamin C, A, E cao hơn, vì vậy rất tốt cho sức khỏe. Cùng thưởng thức món canh giá đỗ thịt bò trong những ngày mưa mát trời bạn nhé!



2. Thịt bò xào bông cải xanh
Món thịt bò xào bông cải này đặc biệt thích hợp để bổ sung chất sắt. Thịt bò mềm thơm, bông cải giòn tươi thấm vị, thêm gừng tỏi được phi thơm sẽ đem lại cho bạn một bữa ăn dân dã mà mà thật ngon.



Nguyên liệu gồm có:
10ml nước tương
5ml rượu gạo
200 gram thịt bò
10 gram tỏi
14 gram gừng
300 gram bông cải
30ml nước
80ml nước dùng gà
15ml dầu hào
5 gram bột bắp
30ml dầu thực vật, ít dầu mè
Một ít tiêu xay

Cách chế biến:







Cho nước tương, bột bắp, dầu mè vào bát, khuấy đều. Sau đó bạn cho thịt bò cắt nhỏ vào, trộn thật đều rồi để ướp. Gừng tỏi băm thật nhỏ, để riêng.





rửa thật sạch bông cải rồi cắt nhỏ.
Cho nước dùng gà, dầu hào, 5 gram bột bắp và ít tiêu vào bát nhỏ, khuấy đều.





Làm nóng chảo với một ít dầu, thêm tỏi và gừng vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh, đến khi thấy bò chuyển màu thì cho ra đĩa.





Cho bông cải cắt nhỏ vào nồi, hấp khoảng 2 phút cho bông cải mềm.





Mở nắp và cho thịt bò ngược trở lại vào nồi, cho nước dùng gà đã pha ở Bước thứ hai(2) vào, đến khi thấy xốt trong nồi sệt lại thì bạn tắt lửa.

Thành phẩm:
Bông cải xanh được gọi là siêu thực phẩm bởi tác dụng mà nó mang lại cho con người là rất lớn, bông cải xanh tự thân nó có giá trị dinh dưỡng cao, giàu sắt, protein, canxi, cũng như vitamin A, C, góp phần chống lão hóa rất tốt, được xào với thịt bò lại càng làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn.





Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với 2 món ăn từ thịt bò này nhé!

Theo Trí Thức Trẻ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

lẩu gà ngon say Kem tuoi đậu hũ sốt thịt bằm so lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức thạch hương dưa hấu dÃhref="/index.php?q=winnie the pooh">winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham cach nạu bun bo hue củ mài kho canh ca tam bánh mì nhân custard sung hũ tiếu nam vang sup Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa hap kem whipping vải rang muối tai 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cung nha đam dà trộn salad cà chua dưa leo Cach lam kho bo Bun thang X么i tự làm kem tươi tóp kem rán xù canh cải nấu tôm tươi món an nhanh nấm kho ngô bao tử dac san lang son æ² æe="background-color: #16BCD4" href="/index.php?q=Cách">Cách banh khọt nem tom ngu vi Lam há cảo t Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè hạt sen nhãn lồng trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống