Chè đậu ngự hương bưởi ăn bùi bùi, thanh nhẹ và thơm mát thích hợp với người lớn, còn chè đậu ngự cốt dừa bùi béo, dễ ăn thích hợp với trẻ nhỏ. 2 cách chế biến và thưởng thức món chè đậu ngự quá ngon
2 cách chế biến và thưởng thức món chè đậu ngự quá ngon

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram đậu ngự tươi - 1 muỗng canh bột sắn dây - 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi - 5 thìa canh nước cốt dừa - Đường nêm tùy khẩu vị.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu ngự tươi nguyên vỏ ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút rồi bóc vỏ, lấy phần đậu trắng bên trong.
  Bước thứ hai(2):   Cho đậu ngự vào nồi nước, luộc đến khi sôi lăn tăn thì chắt hết nước đi, thêm nước luộc lần thứ 2. Đậu ngự rất nhanh chín, sau khi nước luộc lần 2 sôi khoảng 5-10 phút là đậu đã chín.
  Bước thứ ba(3):   Trong thời gian chờ đậu chín, ta chuẩn bị sẵn nước cho loại chè đậu ngự nguyên hạt. Nhà mình dùng đường hoa mai, hòa với nước rồi cho vào nồi nấu sôi.
  Nước đường đã sôi bắc ra để nguội rồi cho 1 muỗng nước hoa bưởi vào.
  Bước thứ tư(4):   Đậu ngự đã chín, ta vớt một phần đậu thả vào bát nước đường đã chế biến, để khoảng 30 phút cho đậu ngự thấm nước đường là bạn đã hoàn thành món chè đậu ngự nguyên hạt rồi.
  Bước thứ năm(5):   Phần đậu còn lại trong nồi bạn dùng muôi dầm vụn rồi thêm đường tùy khẩu vị.
  Bước thứ sáu(6):   Bột sắn dây cho ra bát, thêm nước, khuấy đều để hòa tan bột.
  Bước thứ bảy(7):   Từ từ rót bột sắn dây vào nồi chè, vừa rót vừa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ cho chè đặc sánh và sôi lại một lúc thì tắt lửa. Chè nguội múc ra bát, thêm chút nước cốt dừa là có thể thưởng thức được rồi!
Như vậy, cùng một lần chế biến ta có thể làm được 2 món chè: Chè đậu ngự hương bưởi & chè đậu ngự cốt dừa. Chè đậu ngự hương bưởi ăn bùi bùi, thanh nhẹ và thơm mát thích hợp với người lớn, còn chè đậu ngự cốt dừa bùi béo, dễ ăn thích hợp với trẻ nhỏ:     Mong các bạn thành công và ngon miệng với hai món chè từ đậu ngự này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè món làm nhanh món tráng miệng món ăn vặt món ăn việt nam món ngon mùa hè

Cá nau cay gio heo ham coca cola ngon gio heo ham hat sen gio heo ham hat sen ngon gio heo ham ngon ngay gio heo ham sen nước dùng gio heo ham thuoc bac gio heo kho nuoc dua công thức bắp cải cuộn thịt sốt gio heo muoi ch vuihp?q=cach lam thit ga kho mang">cach lam thit ga kho mang cách làm nấm xào gio heo nau du du hoa thiên lý xào tôm gio thu goi Bún trộn sinh tố kem goi banh chung goi bap bo cu Ä Æ mon ăn Huyet heo goi bo du du ngon bap bo món ăn Việt kem túi cua bể món ăn ngày của mẹ Trụng gan bo nau bia ngon goi bo tron cay goi chan gà cơm chiên trứng cá goi bo tron cay ngon goi bo tron cay thom goi bon bon tom thit ngon goi cu cai do lam banh duc man goi cu sen tom thit ngon pate gan gÃƒÆ nau canh rau rut goi cuoi tom thit bÃ Æ cafe goi cuon tep goi cuon thit banh xêp chiên tia thịt hon Món Ý cach lam banh pie dua goi ga vui goi gia do chay Muốn ga tam vung ran cách làm cá nục hấp gia dinh goi gia uc ga tống cách mam ca thu chung hanh gung quán bún ngon buổi sáng goi hoa chuoi cach lam thit ba chi kho gung tiếp khách Banh xeo Cách làm bánh flan trung nhoi pho mai ngon goi luoi heo bánh cheesecake chảo bánh gato mật ong castella nẩu cháo Tạ công thức cánh gà sốt tương cà đậu phụ xào giá mẹo văt Vịt bắc kinh goi mang tuoi xao nam tu lam kem mut man bào cách làm bánh plan bo sot tieu den ngon goi mien goi mien an lien chia goi mien chan ga heo kho Ẫm goi mien chan ga ngon goi mien hai san CHÃƒË banh pho mai Cach lam vit nau chao lườn gà xào cay lam banh ran cha com Ha Noi goi mien hai san Thai Lan salad dâu tây goi mien hai san ngon Bách gà nuing goi mien ngon che sau rieng banh ca ro cach lam banh chien trung muoi canh măng khô Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món cơm rang dưa chua cach lam nem oc lẩu cá điêu hồng goi mit non Bạch Quả Ba rọi cá mòi Kho bo dai keo duong trang tri banh kem