Chè đậu ngự hương bưởi ăn bùi bùi, thanh nhẹ và thơm mát thích hợp với người lớn, còn chè đậu ngự cốt dừa bùi béo, dễ ăn thích hợp với trẻ nhỏ. 2 cách chế biến và thưởng thức món chè đậu ngự quá ngon
2 cách chế biến và thưởng thức món chè đậu ngự quá ngon

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram đậu ngự tươi - 1 muỗng canh bột sắn dây - 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi - 5 thìa canh nước cốt dừa - Đường nêm tùy khẩu vị.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu ngự tươi nguyên vỏ ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút rồi bóc vỏ, lấy phần đậu trắng bên trong.
  Bước thứ hai(2):   Cho đậu ngự vào nồi nước, luộc đến khi sôi lăn tăn thì chắt hết nước đi, thêm nước luộc lần thứ 2. Đậu ngự rất nhanh chín, sau khi nước luộc lần 2 sôi khoảng 5-10 phút là đậu đã chín.
  Bước thứ ba(3):   Trong thời gian chờ đậu chín, ta chuẩn bị sẵn nước cho loại chè đậu ngự nguyên hạt. Nhà mình dùng đường hoa mai, hòa với nước rồi cho vào nồi nấu sôi.
  Nước đường đã sôi bắc ra để nguội rồi cho 1 muỗng nước hoa bưởi vào.
  Bước thứ tư(4):   Đậu ngự đã chín, ta vớt một phần đậu thả vào bát nước đường đã chế biến, để khoảng 30 phút cho đậu ngự thấm nước đường là bạn đã hoàn thành món chè đậu ngự nguyên hạt rồi.
  Bước thứ năm(5):   Phần đậu còn lại trong nồi bạn dùng muôi dầm vụn rồi thêm đường tùy khẩu vị.
  Bước thứ sáu(6):   Bột sắn dây cho ra bát, thêm nước, khuấy đều để hòa tan bột.
  Bước thứ bảy(7):   Từ từ rót bột sắn dây vào nồi chè, vừa rót vừa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ cho chè đặc sánh và sôi lại một lúc thì tắt lửa. Chè nguội múc ra bát, thêm chút nước cốt dừa là có thể thưởng thức được rồi!
Như vậy, cùng một lần chế biến ta có thể làm được 2 món chè: Chè đậu ngự hương bưởi & chè đậu ngự cốt dừa. Chè đậu ngự hương bưởi ăn bùi bùi, thanh nhẹ và thơm mát thích hợp với người lớn, còn chè đậu ngự cốt dừa bùi béo, dễ ăn thích hợp với trẻ nhỏ:     Mong các bạn thành công và ngon miệng với hai món chè từ đậu ngự này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè món làm nhanh món tráng miệng món ăn vặt món ăn việt nam món ngon mùa hè

lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai