Còn gì tuyệt vời bằng khi chúng ta nhâm nhi tách trà hoặc cà phê mà lại có thêm 1 chút bánh cookies tự làm kèm theo^^!. Với công thứ cơ bản này, bà con sẽ bỏ hết được những bước rườm rà, làm ra chiếc bánh nhanh hơn nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn đâu nhé

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 250 Gr

• Bơ 100 Gr

• Ổi một ít (1 mcp đầy Bột n)

• Cream béo 120 ml

• Đường cát 120 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên chúng ta cho toàn bộ số nguyên liệu vào 1 cái túi sạch : 250gr bột mì + 100gr bơ + 150gr đường + 1 ống vanni + 1 mcp đầy bột nổi + 120ml cream béo. ( bơ chúng ta để mềm trộn cho dễ ).Bột nổi chúng ta cứ cho thẳng vào, bà con không cần sơ chế gì đâu nhé.Sau đó túm miệng bao lại, chúng ta dùng 2 tay cứ nhào nặn liên tục.Khi thấy bột đã đều vào nhau ( khoảng 5 -7p nhào ), chúng ta cho bột ra dĩa và nắn bánh.

2

Vì bột có bơ, sẽ không bị dính tay nên bà con cứ nắn bất cứ hình gì mình thích : bông hoa, ngôi sao, con cá v.v....... Hoặc là se hình khối tròn như Sói.Nếu là khối tròn, bà con dùng tay trây nó ra 1 chút để bánh được mỏng nhìn sẽ ngon hơn. Hoặc để tròn xoay cũng được vì khi nướng xong chúng sẽ có hình cũng khá dễ thương :DChúng ta chuẩn bị sẵn lò trước 5 -10p với 160 -170 độ. Sau đó cho bánh vào nướng 20 -25p cũng trong nhiệt độ 160 -170. 

3

Bánh sau khi chín, chúng ta dỡ bánh ra ngoài cho nguội. Sau đó cho vào keo dùng dần ( hạn sử dụng khoảng 1 tháng trong môi trường khô ráo ).Bánh sau khi nguội sẽ rất giòn :D dùng kèm trà hoặc cà phê là tuyệt vời .
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)