Từ những nguyên liệu giản đơn, quen thuộc như thịt heo và dưa cải muối chua, bạn chỉ mất 15 phút để chế biến món dưa chua xào thịt heo tuyệt ngon cho bữa tối!
15 phút làm dưa chua xào thịt heo siêu ngon cho bữa tối

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món dưa chua xào thịt heo:

- 200 gram thịt thăn heo

- 1 bát dưa cải muối chua

- 1 nhánh gừng băm thật nhỏ

- 3 tép tỏi băm thật nhỏ

- 1 củ hành hương băm thật nhỏ

- 1 quả ớt hiểm cắt lát.

- 1 cây hành thái khúc.

- Gia vị: Hạt nêm, mắm, hạt tiêu, dầu chiên.



Dưa cải muối chua bạn vắt bớt nước cho bớt chua, thái miếng vừa ăn. (Trong trường hợp dưa cải chua quá thì bạn có thể cho vào nước rửa qua sau đó vắt bớt nước trong dưa cải đi. Cách làm này sẽ làm dưa bớt chua hơn).



Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng, ướp thịt với một ít hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, một ít tỏi, hành, gừng băm thật nhỏ rồi trộn thật đều cho thấm gia vị.



Phần hành tỏi còn lại bạn cho vào chảo với 3 muỗng dầu chiên xào thơm.



Thêm thịt đã ướp vào xào ở lửa lớn cho thịt mềm và không bị ra nước.



Khi thịt đã săn mặt thì bạn cho dưa chua cùng vài lát ớt vào đảo chung, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, xào tiếp cho đến khi thịt chín thì thêm hành lá vào rồi tắt lửa.

Dưa chua xào thịt heo vừa mềm ngọt của thịt lại có vị chua giòn của dưa cải. Món ăn tuy được chế biến từ những nguyên liệu và gia vị thân quen nhưng lại đem đến hương vị đậm đà ngon miệng mà không hề có cảm giác ngán ngấy. Món ăn rất thích hợp trong các bữa tối gia đình, đặc biệt ăn khi ăn cùng với cơm nóng sẽ hao cơm lắm đó!



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món dưa chua xào thịt heo này nhé!
Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nấu hủ tiếu mực cach lam banh goi ngon hăm nau bo ragu đậu nành hu tiu mực canh dua cai chua ba roi ngam nuoc mam ngon dưa lê bánh trang cuốn cach lam mi Y sot ngao sữa gạo o canh rau cu ngon thit kho ngon GOI CUON Bun bo oc nhoi ngon Ga nuong cách nấu hủ tiếu ngon Cách làm bánh kem cuoi tu lam tuong ot quà đặc biệt chuối xào dừa Mề gà hoành thanh chiên Nhận diện nước mắm tương ớt có sandwich cuộn chuối công hà ngâm mắm lẩu vit Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái măng muối panna cotta sot trai cay CANH GA CHIEN NUOC MAM Cho Đĩa Thit bò đậu phụ sốt cay Bánh khoai mi nuong bo cuon cai ngon cupcake khia mứt vỏ bưởi bảo sinh to dau do suon xao chua ngọt miẠbanh khoai đậu hủ kho nấm đông cô Món xao Muffin Đỗ trững chuối sống nấu thịt heo Chocolate XOI cá nục Lá giang mặn HẠi sẠn kiệu tà chả cá xào rau củ trái cây tươi dầm ca qua nau am Torte tinh nhan matcha banh cake nuong gion huong dan lam banh donut snack rau củ cá kho dưa Ốc bươu nhồi thịt Kiếm dat canh rau ngót soup thịt cua ngọc trai mứt khoai ngọt tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây dau phu sot tuong den salad xoài trà bí đao Bún thang thịt kho tàu kem xoai sua chua ngon Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn đá bào trái dưa hấu Nguyên liệu khác cach lam thit heo kep pho mai chien com chien bi do ngon bánh bông lan bằng chảo khoai lang boc dau tay à hẹ Thịt Thiệp mông kim cham xao d㪠cá m sinh so xoai chuoi trộn rau truc cach lam banh nep lan dua Kho Những lợi ích của sữa đối với phụ Cỏ xôi 2 tầng cocktail b52 đôi cái trà Štrúng cha gio sen đuôi bò nấu lẩu pudding lam banh bong lan cach làm sò điệp cach nau chao bap nấu canh bạc hà với tôm World bà nh gá i