Chỉ mất khoảng 15 phút cho bữa sáng bạn sẽ có 1 tô bún gạo thơm nức, đầy đủ dinh dưỡng trước khi đến văn phòng

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram ức gà cắt lát
• 200 gram bún gạo
• 2 muỗng canh dầu
• 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
• 1 muỗng canh gừng tươi băm thật nhỏ
• 3 muỗng cà phê cà-ri đỏ
• 4 chén nước dùng gà
• 1 chén nước
• 2 muỗng canh nước mắm
• 160ml nước cốt dừa
• 1 trái chanh ép lấy nước cốt
• Hành tây tím cắt lá, ớt đỏ, rau mùi, hành lá để trang trí

Hướng dẫn cách làm:

Cà – ri bún gạo nóng hổi

• Bún gạo ngâm nở, vớt ra để ráo.

• Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên. Dầu nóng, cho tỏi, gừng và cà-ri vào đảo khoảng 5 phút để hỗn hợp dậy mùi thơm.

• Tiếp đến thêm thịt gà và đảo khoảng vài phút cho gà săn lại.

• Thêm nước dùng gà, nước, nêm nước mắm và nước cốt dừa. Đun sôi.
• Tại thời điểm này, bạn cần nếm nêm điều chỉnh vị sao cho phù hợp.
• Thêm bún gạo vào tô, thêm chút nước cốt chanh và múc cà-ri vào.
• sau cùng cho hành tây, ớt đỏ, rau mùi và hành lá. Dùng nóng.

Cà-ri bún gạo nóng hổi

 

Cà-ri bún gạo nóng hổi

 

Cà-ri bún gạo nóng hổi

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)