Để làm món thịt gà xào súp lơ Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu gồm có:

 

2 đùi gà

1 súp lơ xanh cỡ nhỏ

dầu chiên

1 mẩu gừng thái lát, 2 tép tỏi thái lát

Nước tương 2 muỗng cà phê

1 ít ớt đỏ thái lát (tùy chọn)

Nước xốt:

1 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê bột ngô

2 muỗng cà phê rượu trắng.

 

Cách chế biến: 

  



Thịt gà lọc xương, cắt thành từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Trộn thịt gà với phần nước xốt cho đều rồi để riêng.

   



Súp lơ thái miếng vừa ăn, rửa thật sạch.

  



Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp nấu sôi, thả súp lơ vào chần qua trong 2 phút sau đó vớt súp lơ ra để ráo.

   



Đổ một chút dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi và gừng.

   


   

Sau đó thì nhặt hết gừng và tỏi ra, thêm thịt gà vào đảo đều cho đến khi miếng thịt chuyển sang màu trắng thì thêm ớt vào đảo tiếp.

   


Thêm súp lơ đã chần vào, rưới 1 muỗng cà phê nước tương, đảo đều lên cho hỗn hợp thấm gia vị.

  



Múc ra bát, ăn nóng. 

  

Súp lơ xanh rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với sức khỏe tim mạch của bạn. Mùa này đúng là mùa của súp lơ nên bạn hãy tăng cường chế biến các món ăn có thành phần là súp lơ cho cả gia đình nhé! Với công thức cơ bản cùng 15 phút chế biến bạn sẽ có 1 đĩa thịt gà xào súp lơ thơm ngon nóng hổi. Tiết trời se lạnh, ăn cơm nóng kèm với thịt gà xào súp lơ là nhất đấy!



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

 

Theo PLXH

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)