Tết sắp tới rồi và đây là thời điểm thích hợp nhất để bạn làm mứt chuẩn bị sẵn đãi khách và nhâm nhi trong dịp năm mới. * Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem Cách chế biến:
1. Mứt sữa dừa thơm ngon
Với một chút biến tấu từ món mứt dừa cổ truyền bạn đã có món mứt là lạ thơm ngon với vị bùi bùi của dừa, beo béo của sữa tươi, để dành đãi khách trong dịp Tết.
Nguyên liệu gồm có:
- 2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non
- 500 gram đường cát trắng
- 250ml sữa tươi không đường
- 1 ống vani thơm.
2. Mứt quất dẻo ăn không biết chán
Cách làm chẳng hề mất công như bạn tưởng nên hãy thử vào bếp và chiêu đãi cả nhà cùng khách khứa món ăn thú vị này trong dịp Tết nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 1,2 kg quả quất dài hay quả tròn (hay còn gọi là quả tắc)
- 600 gram đường cát trắng
- Nửa thìa nhỏ vôi tôi
- Nước cốt một quả chanh.
3. Mứt vỏ bưởi ăn hay hay
Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.
Nguyên liệu gồm có:
- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.
4. Mứt cóc chua cay
Tết này bạn hãy trổ tài đãi người thân món mứt cóc bao tử chua chua, cay cay, thoang thoảng mùi gừng, nhâm nhi rất thú vị.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kg cóc hoặc cóc bao tử
- 400 gram đường cát trắng
- 1 cục vôi tôi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 muỗng nhỏ ớt bột.
5. Mứt xoài dẻo
Món mứt xoài dẻo với vị chua nhẹ, ngọt dịu, dẻo thơm và ăn hơi dai dai đầy hấp dẫn. Bạn hãy thử trổ tài đãi người thân xem sao.
Nguyên liệu gồm có:
- 3-4 quả xoài, có thể dùng xoài xanh hay xoài vừa chín tới
- 1 muỗng nhỏ vôi tôi
- 400 gram đường cát trắng
- Muối.
* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Xem tiếp cách làm các loại mứt thơm ngon đón Tết
Hạt Tiêu
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
