Nướng luôn là một món ăn được hầu hết mọi người ưa thích vì mùi thơm và hương vị đậm đà của chúng. Tuy nhiên, không phải lúc nào nguyên liệu chính cũng là thịt. Dưới đây là 12 món, chủ yếu là rau qủa, có thể nướng mà chắc hẳn nhiều người không nghĩ đến.
1. Dưa hấu
Hầu hết chúng ta đều thích ăn dưa hấu tươi trong những ngày hè nắng nóng như thế này nhưng sẽ càng ngạc nhiên hơn nếu bạn chiêu đãi bạn bè món dưa hấu nướng. Quét một ít dầu ô liu, cho thêm ít tiêu và muối lên một lát dưa mỏng rồi cho lên vỉ nướng. Bạn sẽ được thưởng thức sự khác biệt của dưa hấu.
2. Bánh mì nướng với kem và dâu tây
Một lát bánh mì nướng sẽ trở nên đặc biệt hơn khi bạn quét thêm một lớp kem trộn với dâu tây.
3. Kiwi
Kiwi cắt lát mỏng, giữ lớp vỏ bên ngoài, cho thêm một lớp dầu ô liu, chút tiêu và muối. Nếu thích, bạn có thể thêm kem vani trước khi nướng.
4. Chuối
Cắt đôi quả chuối theo chiều dọc, cho lên vỉ nướng, có thể rắc thêm ít đường để tạo lớp caramen trên bề mặt. Khi chín, bạn có thể dùng thìa để thưởng thức.
5. Pho mát
Chọn loại pho mát có thể nướng (thông tin thường ghi trên nhãn) và có mùi vị nhẹ nhàng. Một miếng pho mát với lớp nhân ở giữa kết dính và phần vỏ giòn tan sẽ tạo ra sự khác biệt cho món ăn này.
6. Quả bơ
Cắt dọc quả bơ, quét thêm lớp dầu ô liu, rắc tiêu và muối trước khi nướng. Món này có thể dùng với thịt bò và củ hành tím nướng.
7. Donut
Donut là một loại bánh nướng có lõi tròn ở giữa với thành phần chính là bột, trên mặt bánh có một lớp caramen mỏng. Ngoài ra, donut có rất nhiều cách biến tấu như phủ sô cô la, kem lên trên hay cho các loại nước ép trái cây vào bột trước khi nướng.
8. Dưa chuột
Dưa chuột cắt lát mỏng, kết hợp với dầu ô liu, muối, tiêu rồi cho lên vỉ nướng. Dưa chuột nướng thích hợp với bánh mì kẹp thịt hay món salsa.
9. Thịt ba rọi
Thịt ba rọi nướng có thể kết hợp cùng bánh mì kẹp hay dùng với cơm nóng. Cách nếm nêm gia vị tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Nhiều người thích nướng hơi cháy khét vì nó sẽ dậy mùi thơm của món ăn, nếu không thích bị cháy bạn có thể gói thịt vào giấy bạc trước khi nướng.
10. Xoài
Một món nướng khá độc đáo. Cắt lát xoài, quét dầu ô liu (có thể thêm gia vị cay nếu thích) trước khi nướng. Hãy cảm nhận sự khác biệt với hương vị xoài tươi hàng ngày bạn ăn.
11. Ớt xanh
Ớt xanh ướp dầu ô liu, muối và hạt tiêu rồi nướng. Bạn có thể cắt nhỏ ra và thưởng thức.
12. Cam hoặc chanh
Chanh nướng có thể ăn kết hợp với cá và thịt bò nướng. Cam nướng có thể là một món tráng miệng lạ mắt và cũng không kém phần ngon miệng.
Theo Minh Trung/VnReview
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
