Món bò áp chảo sốt dầu hào và tôm chiên tỏi sốt dầu hào của đầu bếp đến từ Đài Loan chinh phục giám khảo cuộc thi ẩm thực nhờ độ tinh tế ở hình
11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp trẻ châu Á



Món bò áp chảo sốt dầu hào và tôm chiên tỏi sốt dầu hào của đầu bếp đến từ Đài Loan chinh phục giám khảo cuộc thi ẩm thực nhờ độ tinh tế ở hình thức lẫn mùi vị.



Tại cuộc thi nấu ăn "Lee Kum Kee International Young Chef" vừa diễn ra ở Hong Kong, đầu bếp Chuang Yu Hsien (Đài Loan) vượt qua 47 thí sinh để đoạt giải Vàng đặc biệt dành cho hai món ăn do anh tự tạo công thức. Trong ảnh là món tôm chiên tỏi sốt dầu hào.



Đầu bếp Tse Lian Fatt (Tạ Lương Phát) - thành viên ban giám khảo cuộc thi nhận xét về các món ăn đoạt giải của Chuang: "Hai món của anh ấy mang đến cảm giác giản đơn và tao nhã ở hình thức. Còn khi nếm mùi vị thật ngon, vừa giữ được sự tươi mới của nguyên liệu vừa đậm đà ở sự hòa quyện của các loại rau và gia vị. Nhất là ở món bò, anh sử dụng phương pháp ướp và nấu của thành phố Yilan ở Đài Loan, quê hương anh, kết hợp sáng tạo với chất liệu nấu ăn hiện đại mà ban tổ chức cung cấp tạo nên mùi vị rất đặc trưng cho món ăn".



Ban tổ chức còn trao 10 giải vàng, 15 giải bạc và 22 giải khuyến khích nhằm động viên tinh thần các đầu bếp khác. Trong ảnh là món tôm hùm sốt trái cây và mật ong của thí sinh Trần Dũng Huy đến từ Malaysia.



Món bò cuộn sốt Hoàng Kim Ngọc Bích cũng của thí sinh Malaysia.



Món Bò cuộn Rong Biển xốt Sacha của đầu bếp Toshimitsu Ishii đến từ Nhật Bản.



Món Bò viên sốt sacha chiên giòn của Ngô Bách Niên, Hong Kong. Nam thí sinh này còn đoạt giải vàng với món thứ hai là Tôm cung đình.



Món Tôm Song Vị của Toshimitsu Ishii (Nhật Bản).



Bò nướng rau thơm của thí sinh Chu Khải Văn đến từ Singapore.



Món Tôm Hớp Hồn của thí sinh Triệu Tại Hùng (Hàn Quốc).



Tôm sốt bí đỏ và mè của Hoàng Cảnh Long (Đài Loan).



Món tôm rang giòn của thí sinh Hatagawa Yutaka, Nhật Bản.



Đây là lần đầu tiên tại Hong Kong diễn ra cuộc thi đầu bếp trẻ quốc tế, nhằm tạo cơ hội thí sinh phát huy tài năng trong lĩnh vực ẩm thực.

Thất Sơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp trẻ châu Á

tom su hap cách làm bánh flan trái dừa bánh quy giòn sâu chips khoai tay gion ngon banh phong tôm tips cach ngam sau oc len canh cà thu gà ram me ầu nÃƒÆ u cá chiên bột mon ngon cuoi tuanor: #310533" href="/index.php?q=bò nhúng mẻ">bò nhúng mẻ chữa cúm không dùng thuốc nước muối ChẠgiò gà xào măng tươi luå å ç lam banh muffin socola ngon chuoi kho gà xào phụ kiện nhãn nấu chè cupcake hình heo do xao cách làm cơm cháy thịt bằm Bắt Ung do ngot thay đổi không khí heo kho dạ Mà Ãnd-color: #8FDA1E" href="/index.php?q=cha com chien">cha com chien kem đá vị cam butter cật lợn xào cuộn thịt ba chỉ với quả sấu doi Món hầm chao tom bong cai thom cách làm chè khoai chan ga thom ngon NhẠdia bí xào che bien thit bo ngon đồ chơi vải phô mai chị cha quê âmthực banh pancake che dau kem chiên giòn rụn day nâu an ngon cá nục chat ga xào thịt gà với mì doi truong chao ca loc thit bam gan cach tron salad nam thit dừa dau co ve BÃ Æ dau hu sot cam cha mam cach lam thit ba chi kho detox cua nấu bầu ngă cha ong dua cai cong thuc lam banh da dây Món lam lau uyen uong cach tia rau cu qua cach nau che thap cam sua dua ga chien sot sua chua chợ cha la lot chÃƒÆ hoa phà cach nau mien nguyễn detox món Tết sinh tố Trà Linh Ngày Tết cong thuc banh crepe Hà nh dao nuong cach lam tra sua malaysia chè thạch trái cây pha lê văn cach nau xoi mit dua cach nau che cach nau ragu bo sandwich kep thit cocktail canh thịt bò món canh Hằng MT com cuon sushi ngon bánh chuối hương cacao cach nau canh oc làm cháo sườn dừa chè thưng ca ngu dai duong cach lam bap rang bo thực phẩm khô cach nau com ga tam ky dao ngam Bánh vòng thực đơn dac san nghe an mÃƒÆ chay chế biến thực phẩm boË