Món bò áp chảo sốt dầu hào và tôm chiên tỏi sốt dầu hào của đầu bếp đến từ Đài Loan chinh phục giám khảo cuộc thi ẩm thực nhờ độ tinh tế ở hình
11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp trẻ châu Á



Món bò áp chảo sốt dầu hào và tôm chiên tỏi sốt dầu hào của đầu bếp đến từ Đài Loan chinh phục giám khảo cuộc thi ẩm thực nhờ độ tinh tế ở hình thức lẫn mùi vị.



Tại cuộc thi nấu ăn "Lee Kum Kee International Young Chef" vừa diễn ra ở Hong Kong, đầu bếp Chuang Yu Hsien (Đài Loan) vượt qua 47 thí sinh để đoạt giải Vàng đặc biệt dành cho hai món ăn do anh tự tạo công thức. Trong ảnh là món tôm chiên tỏi sốt dầu hào.



Đầu bếp Tse Lian Fatt (Tạ Lương Phát) - thành viên ban giám khảo cuộc thi nhận xét về các món ăn đoạt giải của Chuang: "Hai món của anh ấy mang đến cảm giác giản đơn và tao nhã ở hình thức. Còn khi nếm mùi vị thật ngon, vừa giữ được sự tươi mới của nguyên liệu vừa đậm đà ở sự hòa quyện của các loại rau và gia vị. Nhất là ở món bò, anh sử dụng phương pháp ướp và nấu của thành phố Yilan ở Đài Loan, quê hương anh, kết hợp sáng tạo với chất liệu nấu ăn hiện đại mà ban tổ chức cung cấp tạo nên mùi vị rất đặc trưng cho món ăn".



Ban tổ chức còn trao 10 giải vàng, 15 giải bạc và 22 giải khuyến khích nhằm động viên tinh thần các đầu bếp khác. Trong ảnh là món tôm hùm sốt trái cây và mật ong của thí sinh Trần Dũng Huy đến từ Malaysia.



Món bò cuộn sốt Hoàng Kim Ngọc Bích cũng của thí sinh Malaysia.



Món Bò cuộn Rong Biển xốt Sacha của đầu bếp Toshimitsu Ishii đến từ Nhật Bản.



Món Bò viên sốt sacha chiên giòn của Ngô Bách Niên, Hong Kong. Nam thí sinh này còn đoạt giải vàng với món thứ hai là Tôm cung đình.



Món Tôm Song Vị của Toshimitsu Ishii (Nhật Bản).



Bò nướng rau thơm của thí sinh Chu Khải Văn đến từ Singapore.



Món Tôm Hớp Hồn của thí sinh Triệu Tại Hùng (Hàn Quốc).



Tôm sốt bí đỏ và mè của Hoàng Cảnh Long (Đài Loan).



Món tôm rang giòn của thí sinh Hatagawa Yutaka, Nhật Bản.



Đây là lần đầu tiên tại Hong Kong diễn ra cuộc thi đầu bếp trẻ quốc tế, nhằm tạo cơ hội thí sinh phát huy tài năng trong lĩnh vực ẩm thực.

Thất Sơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp trẻ châu Á

ổ bánh mì bún bò Huế bánh dừa khô việt quất nha trang cà xào tôm thịt công thức cá sốt đậu hũ pho mà t cach lam banh flan cháo thịt ếch emdep kem que trái đào làm mứt làm sốt cà chua món hầm nước long nhãn rau câu 2 tầng salad rau trộn thức uống thanh lọc cơ thể trứng rán hành tây Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết Cách làm bánh xeo Cach lam chan ga chien gion Coc Com tron han quoc Mách Phi Salad gà xé phay kiểu Thái Tré bà Đệ Về cố đô ăn bún hến bún riêu giò heo Trâm Phạm banh flan jelly thom banh pho mai cá nướng than hoa banh da lon ngon che dau com ga roti gia hà thành xuc xich boc trung trai tim hỗn rau luoc hau dut lo trứng chiên rau banh pupa thom ngon bắp bò bánh ngon đà nẵng kheo tay avocado mỳ gói Gà tây Mắm tép chưng thịt kho cà xôi đỗ lúc lộ lam mi xao hai san tép rang gừng tỏi mèo banh mi sua mía mayonnaise sinh to da sup bap thom ngon trung cuon xôi đỗ xanh cà tím dồn thịt ngọn cà ri tôm nuong salad cà chua Bò Lá lốt má Ÿ ánh giá Món kho CÃƒÆ Kho Cháo mè đen khoe dep cach lam dua ngam Ảo tép rang giòn Cải Bột nổi meo luoc trung pháp khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm tôm rang tỏi oc suon non cach nau mon xao ngon che bien banh macarons thực menu TÃƒÆ lẠu cà thịt ba chỉ muc xao sa ot nh muc xào lam rau cau gà hầm thói quen ăn uống cà Basa các món salad mi goi spaghetti ngon salad trộn Mong oi chả lá lốt cuốn thịt lợn làm cây thông rau củ xoÃƒÆ i dau ca hoi thạch dừa cach lam vanilla fudge ha cao là dang cham soc be tu lam keo sua à i vai da chè trôi bã³c canh mướp tôm Nga Nguyễn càng ghẹ rang muối ngon