Món bò áp chảo sốt dầu hào và tôm chiên tỏi sốt dầu hào của đầu bếp đến từ Đài Loan chinh phục giám khảo cuộc thi ẩm thực nhờ độ tinh tế ở hình
11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp trẻ châu Á



Món bò áp chảo sốt dầu hào và tôm chiên tỏi sốt dầu hào của đầu bếp đến từ Đài Loan chinh phục giám khảo cuộc thi ẩm thực nhờ độ tinh tế ở hình thức lẫn mùi vị.



Tại cuộc thi nấu ăn "Lee Kum Kee International Young Chef" vừa diễn ra ở Hong Kong, đầu bếp Chuang Yu Hsien (Đài Loan) vượt qua 47 thí sinh để đoạt giải Vàng đặc biệt dành cho hai món ăn do anh tự tạo công thức. Trong ảnh là món tôm chiên tỏi sốt dầu hào.



Đầu bếp Tse Lian Fatt (Tạ Lương Phát) - thành viên ban giám khảo cuộc thi nhận xét về các món ăn đoạt giải của Chuang: "Hai món của anh ấy mang đến cảm giác giản đơn và tao nhã ở hình thức. Còn khi nếm mùi vị thật ngon, vừa giữ được sự tươi mới của nguyên liệu vừa đậm đà ở sự hòa quyện của các loại rau và gia vị. Nhất là ở món bò, anh sử dụng phương pháp ướp và nấu của thành phố Yilan ở Đài Loan, quê hương anh, kết hợp sáng tạo với chất liệu nấu ăn hiện đại mà ban tổ chức cung cấp tạo nên mùi vị rất đặc trưng cho món ăn".



Ban tổ chức còn trao 10 giải vàng, 15 giải bạc và 22 giải khuyến khích nhằm động viên tinh thần các đầu bếp khác. Trong ảnh là món tôm hùm sốt trái cây và mật ong của thí sinh Trần Dũng Huy đến từ Malaysia.



Món bò cuộn sốt Hoàng Kim Ngọc Bích cũng của thí sinh Malaysia.



Món Bò cuộn Rong Biển xốt Sacha của đầu bếp Toshimitsu Ishii đến từ Nhật Bản.



Món Bò viên sốt sacha chiên giòn của Ngô Bách Niên, Hong Kong. Nam thí sinh này còn đoạt giải vàng với món thứ hai là Tôm cung đình.



Món Tôm Song Vị của Toshimitsu Ishii (Nhật Bản).



Bò nướng rau thơm của thí sinh Chu Khải Văn đến từ Singapore.



Món Tôm Hớp Hồn của thí sinh Triệu Tại Hùng (Hàn Quốc).



Tôm sốt bí đỏ và mè của Hoàng Cảnh Long (Đài Loan).



Món tôm rang giòn của thí sinh Hatagawa Yutaka, Nhật Bản.



Đây là lần đầu tiên tại Hong Kong diễn ra cuộc thi đầu bếp trẻ quốc tế, nhằm tạo cơ hội thí sinh phát huy tài năng trong lĩnh vực ẩm thực.

Thất Sơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp trẻ châu Á

4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach xiu thit ngon f5 cho năm học mới Món ăn dễ làm="label" style="background-color: #45BF69" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Món cháo phòng tránh bệnh Mà cach nau nuoc gao rang cánh gà kho coca sa lát thanh l Làm kemún riêu cua đồng cua cua">bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua sup dua xanh ngon sup dua xanh thom cach lam suon heo ap chao banh dây dâu xanh viêm loet1 viêm loét miệng mật ong bún đầu cá ngừ sắn banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước thá ƒau hu nuoc duong" href="/index.php?q=trung cut chien">trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc cà muối ớta>=mon cÃ">mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Si ro Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý