Những mẹo vặt trong nhà bếp dưới đây, dù đã được dân gian áp dụng từ rất lâu hay chỉ mới được các nhà khoa học khám phá ra, thì cũng đáng để bạn một lần thử áp dụng. Biết đầu chúng lại trở thành bí quyết truyền đời trong gia đình bạn thì sao?
1001 mẹo vặt nhà bếp (1)

Để tẩy sạch mùi hành hoặc tỏi trên tay, chỉ cần chà tay vào một chiếc thìa hoặc bát inox, mùi hăng sẽ biến mất.
Hạt cà phê cũng có thể hút mùi hăng của hành tỏi ra khỏi tay bạn.
 


Nếu bạn lỡ tay nấu canh quá mặn, chỉ cần thả một củ khoai tây vào để hút bớt muối trong canh.

Khi luộc trứng nên thêm 1 nhúm muối vào nước để vỏ trứng không bị nứt.
Không nên trữ hoa quả thuộc họ cam hoặc cà chua trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ làm những hoa quả này mất đi mùi thơm và hương vị vốn có. Cách tốt nhất là mua đến đâu ăn hết đến đấy.
Không nên dùng chất tẩy rửa để vệ sinh xoong nồi bằng gang. Chỉ cần một chút muối và giấy vệ sinh là được.

Để tẩy sạch ấm đun nước bị đóng cặn, hãy nấu sôi hỗn hợp nước - giấm trắng với tỉ lệ 1:1.

Nên cho một nhúm muối vào hộp nhựa rỗng (chưa dùng để chứa thức ăn) để tránh mùi hôi.

Nếu lỡ tay nấu cháy món gì đó, hãy chuyển nó sang một cái xoong sạch khác và tiếp tục nấu. Từ từ cho thêm đường vào đến khi mùi cháy khét biến mất.

Trước khi nổ bỏng, hãy ngâm ngô vào nước khoảng 10 phút, để ráo nước. Hạt ngô ngậm nước sẽ nở nhanh hơn và to hơn.
 

Để chữa cơm khê, bạn có thể cho một lát bánh mỳ vào nồi cơm và đậy nắp lại. Bánh mỳ sẽ hút hết mùi khê. Ngoài ra bạn cũng có thể cho vào nồi cơm 1 củ hành.

Trước khi thái ớt hãy xoa chút dầu chiên lên tay, tay bạn sẽ không bị xót sau khi thái ớt.

Để kiểm tra độ tươi của trứng, hãy thả chúng vào chậu nước cao khoảng 10cm. Trứng tươi sẽ chìm hẳn xuống đáy.
  Những quả lập lờ ở giữa có “tuổi thọ lâu đời” hơn và nên được dùng ngay. Những quả trứng nổi hẳn lên đã quá cũ và bạn nên loại bỏ.
Để đuổi kiến ra khỏi căn bếp của mình, hãy tìm tổ của chúng và khoanh một vòng quanh tổ bằng dầu nhờn. Hoặc bạn có thể dùng phấn vạch biên giới để cách ly kiến ra khỏi thực phẩm.

Để một quả táo chung với khoai tây, khoai tây sẽ lâu mọc mầm hơn.

Bạn có thể đổ rượu vang uống không hết vào khay và làm đông, đợi đến khi nấu các món soup hoặc hấp sẽ mang ra dùng.

Không nên để chuối chung với trái cây khác. Chuối chín sẽ tạo ra khí gas làm các trái cây kia nhanh chín và nhanh hỏng hơn.
 

Để tẩy rửa các chất bẩn trong lọ hoa hay cốc chén mà tay không thể chạm tới, hãy thả 2 viên thuốc dạng sủi và một chút nước vào. Những bọt khí từ thuốc sẽ cọ sạch các vết bẩn.

Sau khi trần mì hoặc khoai tây, hãy để nước nguội và dùng nó để tưới cây. Những chất dinh dưỡng trong nước này sẽ khiến cây nhà bạn lớn nhanh hơn.

Khi thay nước bể cá, bạn cũng có thể dùng nước đó để tưới cây. Ni tơ và phốt pho trong phân cá cũng là một thứ phân bón hữu hiệu.

Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.

Phần rễ hành chính là nơi chứa chất làm bạn phải khóc mỗi lần thái hành. Vì vậy hãy cắt theo chiều ngang củ hành để loại bỏ phần rễ này.

Loại bỏ lớp vỏ trắng đầu tiên của củ hành cũng là một cách giảm thiểu cay mắt.

Kem đánh răng là chất tẩy rửa bạc cực tốt.

Treo một khúc than củi để khử mùi hôi trong tủ lạnh.
  (Còn nữa)
 
Theo Lifehackery/Vzone
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ca hap canh sấu thịt bằm Banh bong lan chuoi bóc mon trung cuon ngon mướp khía rau bầu bí y học cổ cách làm bánh Đình cá kho tương bần tiếng địa phương cà ba sa Trổ món ngon từ thịt bò trứng ốp lết goi ngon thạch rau củ dua chua xao tom muc xôi chè hạt sen ngon ca ngư thịt heo kho dừa Nau cháo thịt gà xào cay cách làm bánh chuối hấp Hành hoa thịt bò hầm hạt dẻ đậu phụ chấy mẹo chọn công thức bánh chưng Một số tác hại khi ăn quá nhiều dưa Bánh BAO ép ổi avocado món nhậu ngon canh sườn Món bánh canh riêu cua rau muống salad cà chua dưa leo bánh bông lan chocolate chuối cong thuc banh xu xê cach lam hamburger ga cách làm phở gà trộn ngon ="/index.php?q=mon luon om chuoi dau hu">mon luon om chuoi dau hu Gà Sức khỏe cach lam che troi cần Bún cà banh tom ha long ngon cách làm nộm sứa xoài xanh Vịt kho sả cach lam nui sot so ba rọi ram đường sa lat chè dưa cá tẩm bột chiên xù cách trang trí đĩa gà xào pudding trai cay Làm sao để phân biệt được rau quả Sua bánh mì sandwich kẹp cá canh mướp đắng canh thịt bò nấu lá lốt canh ga chien thom ngon cach lam pho ga tron lòng gà xào đậu hũ nhồi cách làm kem nhứng món ngon từ tôm tươi BÃƒÆ nh pancake cà phê kem dễ làm Banh lan hàng cháo lòng ngon CAch sốt cam thịt gà xào kiểu thái cach lam banh quy hai mau Kinh nghiệm hay Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai Lam tóm canh chua cá An vat Bánh dừa giấm ăn giá treo đồ ăn uống đầy hơi kẹo chất béo xôi cúc cho bữa sáng huong dan muoi ca đậu đỏ bánh paparoti tôm sốt cà Canh Cai Rau củ xào kiểu tay cầm nhung mon xoi ngon đậu hũ non xôi xéo miền bắc mì gà salad dâu mứt vỏ cam Thân hoc lam banh mi món ăn từ tôm quán sữa chua ngon lạ thit kho trứng cánh gà sốt cay pudding sữa ngon khoai mon banh mi op la nước gừng thạch cà phê nau ngon cuc de Cocktail trái cây ngọt lịm mơm nau bun ngon Cách nấu cà ri chay bò xào bông cải Món mới đón mùa mới đây banh uot ngot đáng yêu