Bánh xúc xích chiên là món ăn khá giản đơn, với cách chế biến này chỉ trong 10 phút là bạn đã có một bữa sáng ngon miệng rồi đấy!
Nguyên liệu gồm có:
-300 gram bột mì
-3 quả trứng
-100 gram thịt xay
-100 gram xúc xích xắt nhỏ
-5 gram đường.
-Hành lá, rau mùi xắt nhỏ
-Gia vị: muối, mắm, hạt tiêu, dầu chiên.
Cách chế biến:
B1: Cho bột mì vào tô, thêm đường, một ít muối và đập 3 quả trứng vào. trộn thật đều hỗn hợp bột mì cho sánh mịn, để tô bột sang một bên.
B2: Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng dầu chiên nấu nóng, thêm thịt vào xào, nêm thêm mắm, muối, hạt tiêu cho vừa ăn rồi xào cho thịt chín tới thì tắt lửa.
B3: Thêm thịt đã xào, xúc xích, rau mùi, hành lá đã xắt nhỏ vào tô bột trộn thật đều.
B4: Bắc chảo lên bếp với 3 muỗng dầu chiên, nấu nóng chảo. Múc từng muỗng bột vào chảo, rồi chiên bánh cho vàng đều hai mặt là được. Lấy bánh xúc xích chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Thành phẩm:
Món bánh xúc xích chiên này không chỉ giản đơn trong cách chế biến mà hương vị cũng tuyệt ngon đấy, màu sắc thì quả là bắt mắt phải không bạn? Bánh vừa mềm ngọt, cay cay mà còn rất nóng hổi nữa chứ. Bạn chỉ mất khoảng 10 phút buổi sáng là đã có một đĩa bánh xúc xích chiên thơm lừng mời cả nhà ăn sáng rồi!
Trong khi chế biến món bánh này, lúc khuấy bột với trứng nếu mà bột khô quá thì bạn cũng có thể thêm nước vào bột nhé. Hơn nữa, bạn cũng có thể thêm vào những nguyên liệu bạn thích như dăm bông, phô mai, hay các loại rau thơm khác cũng được. Nói chung là trong tủ lạnh nhà bạn có nguyên liệu gì bạn cũng có thể kết hợp để làm món bánh xúc xích chiên này đấy!
Mong các bạn có một tuần mới đầy hứng khởi và thuận lợi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
