Người Đài Loan ăn nhiều bữa trong một ngày. Vì vậy mà những món quà vặt ngon lành là điều không thể thiếu trong ẩm thực của đất nước này.
10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan

  • 1

    Bánh tiêu

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 1   Với thành phần chính là bột mì được nặn thành chiếc “túi” đựng bên trong thịt lợn ướp tiêu đen thơm ngon, bánh tiêu là món quà vặt quen thuộc nhất ở chợ đêm Rao He.   Khi được nướng chín trên bếp than, hương thơm ngào ngạt của tiêu đen khiến cho không thực khách nào có thể dừng lại ở chiếc bánh thứ nhất.  
  • 2

    Trứng tráng sò biển

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 2
    Đây là món ăn thể hiện sự màu mỡ của đảo Đài Loan, nó là sự kết hợp của những chú sò thơm ngon từ đại dương kết hợp với những sản vật của đất liền.
      Phần trứng gà tươi ngon đóng vai trò lớp vỏ bọc hoàn hảo cho những chú sò, đồng thời bột khoai tây được thêm vào để tăng cường độ dẻo - một nét đặc trưng của ẩm thực Đài Loan. Vào năm 2007, món ăn này đã đại diện cho Đài Loan tham gia cuộc thi "Món ăn ngon nhất Thế giới".
  • 3

    Trà sữa trân châu

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 3
    Đây là món đồ uống được nhiều bạn trẻ Đài Loan yêu thích, nó được chế ra vào năm 1988 bởi cô Liu Han Chieh, trong lúc buồn chán đã thử thả vài hạt trân châu ngọt vào cốc trà Assam đá của mình, và món đồ uống nổi tiếng khắp Thế giới đã ra đời từ đó. Thực khách có thể thưởng thức trà sữa nóng hoặc lạnh, với rất nhiều hương vị khác nhau.
  • 4

    Đậu hũ… "thúi"

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 4
    Rất nhiều người yêu thích món ăn này, nhưng cũng không ít người “không thể chịu nổi” nó. Những viên đậu hũ “thúi” được rán giòn và rưới nước sốt chua ngọt, có vị mát và bề mặt mềm mại như caramen.
      Với những người hâm mộ món ăn này, mùi hương của nó lại chính là điểm “đáng yêu” nhất. Món đậu hũ “thúi” được bán khá nhiều ở chợ đêm Rao He, thành phố Đài Bắc.
  • 5

    Bánh mì “quan tài”

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 5
    Trong món ăn này, một lát bánh mình dày được thêm vào tạo nên hình dáng như một chiếc hộp có nắp đậy, được nướng giòn và rưới đầy sốt hải sản. Người ta thường kể rằng một đầu bếp người Đài Loan trong khi học ẩm thực phương Tây đã làm nên món bánh hình dáng giống như bát súp này.
      Một ngày nọ, có một nhà khảo cổ thưởng thức nó, và nói với các đầu bều rằng “Trông nó giống như chiếc quan tài tôi đang khai quật vậy”. Và tên gọi bánh mì “quan tài” bắt đầu từ đó.
  • 6

    Gua Bao

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 6   Đây là món hamburger của Đài Loan. Nó gồm hai miếng bánh làm từ bột gạo nếp kẹp với nhân thịt lợn xay nhuyễn, bắp cải muối và lạc vụn. Nhờ phần nhân bánh được băm nhuyễn, mỗi miếng bánh đều chứa đủ vị.
  • 7

    Mực nướng

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 7
    Một trong những sản vật của Đài Loan chính là mực, vì vậy mà ta dễ dàng tìm được các xe hàng rong bán mực nướng ở mọi nơi trên đất nước này. Cùng với món súp mực được ưa thích vào mùa đông, mực nướng là một món ăn chiếm được nhiều cảm tình của thực khách bốn phương.
  • 8

    Bánh gạo Mochi

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 8
    Món bánh gạo Mochi truyền thống được làm bột gạo nếp với nhân đậu đỏ, được lăn qua bột đậu phộng. Theo thời gian, người dân Đài Loan đã sáng tạo thêm nhiều hương vị mới như: mứt dâu, mứt trà xanh, bơ lạc…
      Sức hút từ những viên bánh dẻo ngọt làm từ bột gạo nếp này lớn đến mức có hẳn một bảo tàng dành cho nó. Đó là bảo tàng bánh Mochi hoàng gia. Bạn có thể được tự tay nặn mochi tại đây.
  • 9

    Xôi ống

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 9
    Gạo nếp dẻo, thịt lợn, trứng và nấm được tẩm ướp gia vị rồi nhồi vào ống tre. Khi được hấp ở nhiệt độ cao, hỗn hợp trên sẽ quyện vào nhau, tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn này có nét tương đồng với cơm lam của Việt Nam.
  • 10

    Món Tian Bu La

      10 món “không thể không ăn” ở Đài Loan - 10
    Món ăn này gồm cá xay nhuyễn được nặn thành nhiều hình thù khác nhau rồi đem chiên lên, sau cùng là ngâm trong nước dùng. Vị ngấy của cá đã được nước dùng làm dịu bớt bởi nước dùng chua ngọt. Sau khi ăn xong phần cá, người bán hàng sẽ đem đến cho bạn một chút canh để dùng với phần nước sốt còn lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đặc sản

Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao