Nếu có dịp đến Sài Gòn thì bạn đừng bỏ qua những món ngon như món ốc, vú dê nướng, gỏi bò kho, bánh tráng trộn hay phá lấu đều là những món được ưa thích nhất tại Sài Gòn.

Vú dê nướng






Vú dê nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, được ăn cùng với một chén mì chan nước lẩu, rau muống, đậu bắp. Bạn có thể tự nướng, khi hương thơm bốc lên và chín đều thì gắp cho vào chén. Nước chao chấm phải được pha ngon, không quá mặn cũng không quá ngọt, cho thêm chút sa tế cay vào. Khi miếng vú dê chuyển sang màu vàng sẫm, bạn sẽ gắp ra chấm chao và cho vào miệng. Sự thơm ngon của vú dê nướng là do được ướp gia vị đậm đà. Khu Trung Sơn, quận 7 là một trong những nơi bán vú dê nướng ngon nhất ở Sài Gòn.

Trà sữa






Tại Sài Gòn, trà sữa được bán ở khắp nơi, đây là một trong những món được đông đảo bạn trẻ ưa thích. Mỗi quán trà sữa lại có một vị nước pha riêng. Bạn bè đi cùng nhau ngại vào quán ngồi thường ghé vào quán trà sữa chọn lấy một ly và cầm theo. Trà sữa phổ biến nhất hiện nay ở Sài Gòn là trà sữa Phúc Long. Với vị thế thoáng mát, nhiều người thường ra ngồi gần bến Bạch Đằng, gọi một ly trà sữa và uống với bạn bè.

Xiên que






Xiên que là món được bán ở khắp vỉa hè hoặc trên những xe đẩy. Những xiên que này có thể gồm cá viên chiên, bò viên chiên, há cảo, trứng cút, đậu bắp hoặc đậu đũa cuộn... Thông thường, bạn có thể ngồi ăn xiên chiên ở công viên, cạnh bờ sông, quán vỉa hè trên đường Sương Nguyệt Ánh, quận 3. Một xiên có giá khoảng 7.000 đồng đến 10.000 đồng tùy nơi.

Bánh tráng trộn



Bánh tráng trộn là món ăn ưa thích của nhiều bạn trẻ Sài Gòn. Được bán với giá từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng, bánh tráng trộn được bán dọc những con đường Sài Gòn. Những chỗ bán ngon và có tiếng thường rất đông người mua cạnh bánh tráng trộn, bạn còn có thể ăn bánh tráng cuốn chấm sốt me, bánh tráng nướng thơm ngon.
Mỗi nơi bán sẽ có một cách trộn khác nhau, mang những hơi vị đặc trưng riêng biệt. Bánh tráng được xé nhỏ, cho thêm hành phi, sa tế, mỡ hành, đậu phộng, trứng cút, khô bò, xoài và rau răm, trộn thật đều lên trong bịch.

Ốc






Ốc được xem là món ăn không thể thiếu của người Sài Gòn. Hiện nay có hàng trăm quán ốc mọc lên như nấm ở Sài Gòn và quán nào cũng đông nghẹt khách. Giá ốc cũng dao động từ 20.000 đồng một đĩa dành cho quán bình dân đến 150.000 đồng một đĩa cho quán có tiếng hơn. Bạn có thể tham khảo một số quán ốc như ốc Xuân Hón trên Lê Thị Bạch Cát, quận 11; ốc Thành Long trên Trương Định, quận 3; những quán ốc ở quận 4 và quận 8. Không chỉ có ốc, mà các món như sò điệp nướng phomai, càng ghẹ rang muối ớt, sò lông nướng mỡ hành... là những món ăn không nên bỏ qua khi đến những quán ốc.

Bột chiên






Bột chiên là món ăn ngon, được cắt thành những khối vuông hoặc chữ nhật, chiên trên chảo phẳng, đập thêm một quả trứng gà, rắc thêm hành lá lên trên và múc ra cho vào đĩa. Một đĩa bột chiên ngon phụ thuộc nhiều vào bột và nước chấm. Món này vừa ăn vặt được, lại vừa có thể ăn no. Ngoài bột chiên, bạn có thể ăn thêm nuôi chiên, khoai môn chiên có vị cũng khá lạ. Một đĩa bột chiên thường có giá 15.000 đồng đến 20.000 đồng.

Gỏi khô bò






Gỏi khô bò cũng là món yêu thích của người Sài Gòn, với vị ngọt của nước bò, giòn của đu đủ, gỏi. Nơi bán gỏi khô bò ngon nổi tiếng nhất có lẽ là ở công viên Lê Văn Tám, quận 3, được bán với giá từ 15.000 đồng đến 18.000 đồng một đĩa. Gỏi bò kho được ăn cùng với bánh phồng giòn lên trên đĩa khô bò nên vị lạ không lẫn vào đâu được.

Kem nhãn






Chỉ với một viên kem, đậu phộng rắc bên trên, nhưng kem nhãn là một trong những món vặt mang đến cảm giác mát mẻ cho giới trẻ Sài Gòn. Ai đã ăn kem nhãn thì không thể dừng lại ở một ly, mà phải gọi thêm hai hoặc ba ly nữa. Giá một ly kem nhãn khoảng 6.000 đồng. Nổi tiếng về món kem này ở Sài Gòn là kem nhãn Chú Tám nằm trên đường Trương Hán Siêu, quận 1 hoặc đường Sư Vạn Hạnh, quận 10.

Phá lấu






Phá lấu được nhiều trẻ yêu thích, đây là món ăn được ăn kèm với bánh mì. Phá lấu có nhiều loại như phá lấu heo, gà vịt, phá lấu bò. Tuy nhiên, phá lấu bò là món được ưa chuộng hơn cả. Một chén phá lấu bò gồm lá sách, khăn lông, lách, gân...
Thông thường ăn phá lấu sẽ kèm với bánh mì chấm, hoặc mì gói. Giá một chén phá lấu, mì phá lấu ngon tầm 15.000 đồng đến 30.000 đồng. Bạn có thể ăn phá lấu ở phá lấu Xóm Chiếu, quận 4; bánh mì phá lấu nổi tiếng khu quận 4 nằm ngay ngã tư Hoàng Diệu và Lê Quốc Hưng.

Sủi cảo



Nới bán sủi cảo ngon nhất phải nói đến đường Hà Tôn Quyền, quận 5. Giá một tô sủi cảo dao động từ 35.000 đồng đến 40.000 đồng. Món này hơi giống hoành thánh, nhưng bên trong có thêm tôm và thịt nạc xay. Bạn dùng nĩa ghim sủi cảo rồi chấm vào tương đen pha tương đỏ. Một tô sủi cảo còn có thêm bong bóng cá, da heo, mực... Đến quán sủi cảo, bạn còn có thể thử qua món sủi cảo chiên hoặc mì sủi cảo.

Gia Bạc
(t/h)

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)