Finca El Injerto ở Guatemala là loại cà phê đắt nhất thế giới với giá 500 USD cho một pound (450g) bởi hương vị đặc biệt nhờ những hạt cà phê được rửa và bóc tới 2 lần.
10 món ăn hiếm và đắt khét tiếng trên thế giới
Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách nước ngoài
1. Finca El Injerto Cafe: 500 USD/450g
Được trồng ở lãnh thổ Huehuetenango, Guatemala, những hạt cà phê Finca El Injerto được xem là đắt đỏ và quý hiếm nhất thế giới bởi sự kỳ công trong nuôi trồng và chế biến. Những hạt cà phê được rửa và bóc tới 2 lần, do đó, nó cho ra hương vị rất đặc biệt. Năm 2012, 450 gram El Injerto chưa qua chế biến có giá lên tới 500 USD, gần 12 triệu đồng.
2. Hacienda La Esmeralda Cafe: 350 USD/450g
Hacienda La Esmeralda là loại cà phê được trồng ở Boquete, Panama. Đây cũng là loại cà phê phổ biến trên toàn thế giới bởi hương vị tuyệt vời của nó. Những cây cà phê loại này được trồng dưới bóng những cây ổi, có thể chính bởi vậy mà Hacienda La Esmeralda nó có hương vị rất riêng. Giá của loại cà phê này là 350 USD/450g.
3. Kopi Luwak Cafe: 80 USD/cốc
Còn có tên gọi khác là cà phê cầy hương, chỉ có ở vùng Tây Lampung, Indonesia. Cầy hương sẽ ăn hạt cà phê, sau đó cà phê sẽ lên men một phần trong dạ dày con vật này trước khi được thải ra, làm nên mùi vị độc đáo. Bạn sẽ phải trả tới 80 USD để thưởng thức một tách cà phê Kopi Luwak.
4. Saint Helena Cafe: 79 USD/450g
Được lấy tên theo hòn đảo nhỏ nằm ở phía Nam Đại Tây Dương, cà phê Saint Helena nổi tiếng bởi mùi thơm và hương vị caramel đặc trưng, bên cạnh đó, người trồng phải mất tới 4 tháng để phơi nắng những hạt cà phê trước khi đem đi chế biến. Tất cả những điều trên tạo nên sự khác biệt của giống cà phê này.
5. Black Ivory Cafe: 50 USD/cốc
Loại cà phê này được sản xuất tại vùng núi thuộc tỉnh Chiang Rai, phía Bắc Thái Lan. Đây cũng là một sản phẩm được thải ra từ phân nhưng lại là phân voi. Người ta cho rằng, axit trong ruột voi sẽ loại bỏ protein trong hạt cà phê, nhờ đó tạo ra hương vị đặc biệt, không còn đắng như cà phê thường, đồng thời có hương vị của chuối và mía. Trong quá trình voi tiêu hóa, rất nhiều hạt bị nhai, vỡ hoặc biến mất trước khi được bài tiết, nên khoảng 33 kilogram hạt mới thu được 1 kilogram Black Ivory thô. Giá mỗi tách cà phê Black Ivory pha sẵn lên tới 50 USD.
6. Jamaican Blue Mountain: 50 USD/cốc
Được trồng ở độ cao 1.500m so với mặt nước biển, cà phê Jamaican Blue Mountain được đánh giá là một trong những loại cà phê ngon nhất nhì thế giới. Một cốc cà phê loại này có giá 50 USD.
7. Fazenda Santa Cafe: 50 USD/450g
Loại cà phê này được trồng thủ công, không hề dùng tới máy móc tại chân núi Mantiquera ở Brazil. Mùi vị của cà phê Fazenda Santa Ines gợi nhớ vị ngọt của hoa quả và caramel. Sản phẩm cà phê độc quyền này được bán ở một số cửa hàng đặc biệt trên thế giới với giá 50 USD/pound.
8. Cốc Starbucks đặc biệt: 48 USD/cốc
Thương hiệu cà phê hàng đầu thế giới, Starbucks vừa ghi nhận một kỷ lục mới cho cốc cà phê trị giá 48 USD. "Cha đẻ" của cốc cà phê đặc biệt này là Andrew, một thành viên vip trong chương trình “Trung thành cùng Starbucks”. Andrew đã mua rất nhiều nguyên liệu gồm 60 muỗng cà phê, 2 quả chuối, dâu tây, bột trà xanh matcha, gia vị bí ngô và sữa để pha trộn ra cốc cà phê đặc biệt này.
9. Los Planes Cafe: 40 USD/450g
Los Planes là một loại cà phê được trồng tại Citala, El Salvador. Đây là loại cà phê đứng thứ 2 trong lễ trao giải Cup of Excellence 2006. Giá thành của chúng khá cao 40 USD/450 gram nhưng đây chắc chắn là sản phẩm khiến bạn thay đổi nhận thức về các hương vị caramel và cam quýt vô cùng độc đáo.
10. Hawaiian Kona Cafe: 34 USD/450g
Hawaii thường được biết đến với những bãi biển sang trọng và vui nhộn, nhưng còn có một điều làm quần đảo này trở nên nổi tiếng chính là cà phê Kona. Người Brazil đã mang tới vương quốc Anh giống cà phê Kona và trồng trên vùng đất núi lửa màu mỡ vào năm 1820. Khí hậu ở đây rất thích hợp cho việc canh tác giống cà phê này. Hawaiin Kona có mùi vị của quả mọng và phảng phất chút caramel.
Trần Quỳnh (theo Therichest)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
