Vị cay nồng của tiêu quyện lẫn với vị béo ngậy của thịt gà sẽ làm bạn thấy món ăn này hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu gồm có: ½ (một phần hai) kg cánh gà 1 bát nhỏ tiêu hạt Hành, gừng, rượu trắng, muối, nước tương. Cách chế biến: rửa thật sạch cánh gà, dùng dao sạch cắt thành ba