Archive for the ‘Ếch’ Category

Chả nhái Khương Thượng

Người Hà Nội nổi tiếng về chuyện sành ăn nên đã biết chế biến thịt nhái thành một thứ đặc sản. Nói đến chả nhái không thể không nói đến Khương Thượng, ngôi làng nổi tiếng làm món chả này vài chục năm nay.Công việc của người dân Khương Thượng bắt đầu từ sáng sớm. […]

Ech xào lăn

Sau khi chế biến, thịt ếch mềm, bạc hà giòn, ngọt là bạn đã thành công. Đây là một món ăn rất thích hợp trong những bữa ăn cải thiện hay sum họp gia đình, nó cũng thích hợp cho những bữa nhậu.Nguyên liệu:- 400 g ếch làm sạch, chặt miếng.- 1 thìa sả băm.- […]

Êch xào lá cách

Lâu lâu bạn có thể thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình, với món ăn này bạn sẽ đem lại sự ngon miệng cho những người thân.Nguyên liệu:- 500 gr ếch sống- Lá cách (có thể thay bằng lá lốt)- Dừa nạo, bột nghệ, gừng, ớt, lạc.Thực hiện:Ếch làm sạch, chỉ lấy đùi […]