Ngô bung

Mùa đông Hà Nội có nhiều lúc ta chỉ muốn nằm trong chăn mà coi film , ăn bắp rang . Nhưng mà ăn bắp rang nhiều quá cũng ngán . Đổi món chút nha . Làm ngô bung ăn thử .

Nguyên liệu :

– Ngô non 10 bắp ( loại ngô non còn đang ngậm sữa ) 
– Hành lá 5 cây 
– Muối, dầu ăn

Quy trình chế biến :

Ngô non chọn loại ngô non đang ngậm sưa ăn rất ngon , béo mà ko ngấy .
Mua về bóc hạt đem luộc với chút muối rồi vớt ra để ráo nước .
Hành cắt nhỏ chừa lại fần cuống trắng .
Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo cho nóng lên rồi cho fần cọng hành trắng vào fi thơm . Sau đó cho ngô vào đảo đều ( Xào , đảo nhanh tay )Fa 1/2 bát nước với chút muối ròi cho vào đảo nhanh tay cho ngô ngấm.Đến khi ngô chín thì lấy hành hoa thái nhỏ cho vào đảo lại rồi bắc ra .Xong rồi đấy . Thử coi có khác với cảm giác ăn bắp rang đắp chăn coi tivi ko ha .

Món này ăn nóng mới ngon .