Khi tìm hiểu về ẩm thực Nhật Bản bạn không thể bỏ qua bánh xèo Okonomiyaki: Tên món ăn được ghép từ Okonomi – “thứ bạn thích” và yaki – “nướng”, từ đó mà Okonomiyaki được hiểu như là “nướng thứ bạn thích” và người làm bánh có thể tùy ý chế biến nhân theo
Không giản đơn là bánh xèo với thịt ba rọi và tép bạc. Người Cần Thơ còn kết hợp con ốc gạo với món bánh xèo tạo nên hương vị đặc trưng, mang đậm dấu ấn miền Tây sông nước.
Những ai từng ăn bánh xèo Hàng Bồ thì đều thừa nhận, ở Hà Nội chỉ duy nhất nơi đây mới có loại bánh xèo vỏ mỏng tang, ăn vừa thơm vừa giòn mà chẳng hề ngấy.
Những con tôm đỏ au nằm trên lớp bánh xèo vàng ruộm hay bát bánh canh chả cá hương vị thơm ngon, nước lèo ngọt thanh là món ăn bạn nên thử khi đến thành phố biển.
Bánh xèo tôm thịt là một sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm, thịt, giá đỗ, hành tây.... tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, lại vừa ngon mắt, lại nóng hôi hổi cực hấp dẫn cho những ngày cuối tuần mưa gió.- Emdep.vn
Chiều mưa, tâm trạng có chút buồn vẩn vơ thì tiếng bột xèo xèo trên chảo và cảm giác cắn lớp vỏ bánh giòn tan như cộng gộp lại những niềm vui cuối ngày.- Emdep.vn
Bánh xèo ngon ở cái độ nóng giòn, béo vị dừa, cuộn 1 miếng bánh với rau sống, chấm thật nhiều nước mắm chua chua ngọt ngọt, thiệt là tuyệt. Và cái tài của người dổ banh là làm sao bánh giòn nhưng không “ngậy” vì quá nhiều dầu.
Với cách làm bánh xèo này, bánh mỏng và giòn lâu do bột được pha với chút bia - đây chính là bí quyết để có món bánh xèo quá ngon đấy! Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon