Rau xanh cung cấp tới 80% nhu cầu về vitamin hàng ngày của cơ thể, tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, các bà nội trợ có thể làm mất tới 90% lượng vitamin trong đó. Mẹo giữ vitamin trong rau xanh
Rau xanh cung cấp tới 80% nhu cầu về vitamin hàng ngày của cơ thể, tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, các bà nội trợ có thể làm mất tới 90% lượng vitamin trong đó.
Đã từ rất lâu, người ta đã sử dụng vitamin C như một phương thuốc chữa cảm lạnh thông thường. Vitamin C rất cần thiết cho sự tăng trưởng và hoàn thiện các mô trong cơ thể; có chứa chất oxy hoá.
Dùng nước sôi nấu thay cho nước lạnh sẽ giúp hạt cơm dẻo, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn vì lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ. Nấu cơm như thế nào là chuẩn và ngon nhất?
Cách nấu súp nui cà chua thịt bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt đậm đà của cà chua, vị bùi bùi của nui và vị ngọt bổ dưỡng, giàu chất đạm từ thịt bò
Vitamin nhóm B có thể hòa tan trong nước đóng vai trò rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của các tế bào trong cơ thể và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Những lợi ích của vitamin nhóm B
Những món ăn chế biến từ tôm, mực kèm xốt cocktail lạ miệng hay bí đỏ bổ dưỡng là thực đơn mà các bà mẹ cần bổ sung. Màu gạch đỏ tự nhiên của món ăn chứa đựng nhiều thành phần dưỡng chất thiết yếu giàu canxi và vitamin A. Những món ăn giàu vitamin A
Nhắc đến Vitamin C, mọi người thường nghĩ ngay đến công dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Thế nhưng, gần đây, các nhà khoa học còn phát hiện ra những tác dụng mới của “người bạn” Vitamin gần gũi này.
Vitamin D còn được gọi là vitamin mặt trời không chỉ có vai trò quan trọng trong việc giúp hệ miễn dịch của trẻ khỏe mạnh, tăng sự hấp thi canxi mà còn giúp trẻ phát triển chiều cao một cách tối đa. Ngoài việc tắm nắng để hấp thu vitamin D, các mẹ có thể cho con sử dụng một số loại thực phẩm dưới đây để tăng cường loại vitamin này.