Khoai tây là một loại thực vật quen thuộc và phổ biến đối với mọi người nội trợ. Khoai tây không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu làm đẹp và chữa bệnh cực kì hiệu quả. Trong củ khoai tây chứa các Vitamin A, B, C; các khoáng chất như canxi,phốt pho, sắt, kali; ngoài ra còn có chất xơ và protein. Khoai tây thường được dùng để chế biến những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, tuy nhiên loại rau củ này còn có rất nhiều công dụng như trị loét dạ dày, trị bỏng, chống ung thư, làm đẹp…