Vật liệu: - 3 kg đậu nành - 2,5 kg bột bắp xay nhuyển - 1,50 kg muối - Nước vừa đủ xài Cách chế biến: - Đậu nành đem loại bỏ hạt xấu và rác, cho đậu vào thau nước ngâm độ 3 giờ, vớt đậu ra, bóc đậu tróc vỏ, đải sạch, rửa lại nước lần nữa, để ráo. - Bột bắp đem rây lại thật mịn, rang bột với lửa nhỏ cho bột chín vàng. - Lấy một cái khạp sạch khô không có mùi.