1/. Nguyên Liệu - 5 trái chuối hấp - 200 gr đậu phộng - 15 trái táo tàu - 10 gr mộc nhĩ (tức nấm mèo) - 5 lọn mì căn non - 100 gr bạch qủa - 15 gr củ năng - 1 miếng tàu hủ kị - 100 gr nấm rơm - 30 gr kim châm - 5 tai nấm hương - Bột năng , nước dừa tươi , kiệu , ... 2/. Cách Làm _ Mì căn non xé thành từng sơị dài ướp muối , đường , tiêu , kiệu bằm , ngũ vị hương , bóp đều. _ Tàu hủ kị ngâm nước , xắt thành