Vào mùa hè mà được thưởng thức những món thạch thanh mát thì thật tuyệt vời. Và món thạch sữa dừa đu đủ sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho cả gia đình bạn đấy. Trong thạch có chứa cellulose, chính là chất xơ có trong các loại rau, củ, quả. Vì vậy mà khi ăn thạch cũng tương tự như ăn rau, sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tăng nhu động ruột và giúp cơ thể loại bỏ chất độc. Bên cạnh đó, các loại thạch trái cây còn bổ sung vitamin và các khoáng chất tự nhiên cho cơ thể.