+ chuẩn bị sẵn : -Cà rốt : rửa thật sạch , gọt bỏ vỏ ép lấy nước 3 củ,1 củ đem cắt hạt lựu -Nấm hương : ngâm nở, rửa thật sạch,cắt chân nẩm tai,1 tai cắt hạt lựu -Tàu hủ ki : rửa thật sạch, thái chỉ, xào so voi hành tỏi, gia vị -Gạo : vo sạch + Nấu: - Cho gạo vào niêu cùng với nước ép cà rốt và một ít nước vừa đủ để khi chín cơm không bị nhão. - Khi cơm sôi, giảm nhỏ lửa cho 3 tai nấm còn lại