Dọc mùng là cây rau dân dã, dễ tìm kiếm và cũng dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng: nộm dọc mùng chua cay, riêu cá dọc mùng chua ngọt, mùng xào thịt ngọt bùi… Tuy nhiên nhiều người rất ngại làm dọc mùng vì sợ ngứa tay và khi nấu lên ăn dọc mùng cũng bị gai cổ. Cùng tham khảo cách làm dọc mùng không ngứa dưới đây để có thể chế biến dọc mùng dễ dàng hơn nhé.