Nhắc tới món bún ăn kèm thịt nướng, người Hà Nội thường nghĩ tới bún chả, bởi trong tiềm thức người dân mảnh đất thủ đô, bún chả là niềm tự hào riêng có của ẩm thực Tràng An. Nhưng sự giao thao văn hóa giữa các miền đã mang tới nhiều biến tấu mới lạ cho ẩm thực Hà Thành, trong đó phải kể tới món bún thịt nướng nhưng không-phải-bún-chả.
20/11 này nếu có ghé thăm thầy cô thì các bạn hãy làm món Ngọc mực rang tổ chim này cho các thầy trò cùng nhâm nhi trong lúc tâm sự về thời đi học nhé. Đảm bảo là bạn bè bạn và nhất là các thầy giáo và các bạn nam trong lớp cũ
Ngọc mực lăn bột chiên giòn vàng ruộm xóc trộn với tỏi, hành phi thơm lừng nức mũi kết hợp với hành tây, rau muống chần ngòn ngọt, vị ớt sừng cay the đầu lưỡi tạo nên món ăn hương vị đặc trưng, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Thêm một chút nước chấm đậm
Nằm trên khu phố Núi Trúc, nhà hàng Ngọc Nương cũng giống như cái tên của mình khá mềm mại và tinh tế. Đây là không gian phù hợp cho cả gia đình đổi bữa cuối tuần. Nhà hàng Ngọc Nương
Các loại hạt như hạt dưa, hạt bí...không chỉ là món ăn chơi vui miệng mà còn phòng chữa nhiều bệnh do chứa nhiều chất dinh dưỡng quý. Những “hạt ngọc” cho sức khỏe ngày Tết
Chỉ cần nhắc đến bánh cuốn, bún chả hay chả cá, những người dân bản địa sẽ lập tức nghĩ ngay đến các con phố cổ ở thủ đô lâu nay nổi tiếng với món ăn này.
Ốc đá, ốc vặn hay ốc mít cứ mới luộc nóng hổi, chấm cùng nước mắm cay cay vị gừng ớt, thơm thơm mùi sả, lá chanh thì dù là mùa nóng hay mùa lạnh đều làm mọi người xuýt xoa, thích thú. Ốc luộc giản đơn nhưng là món dễ gây nghiện với cả các quý cô lẫn cánh mày râu mỗi buổi chiều tối.
Không cần có địa điểm đẹp nhưng quán bánh đúc nóng, bánh đa Lê Ngọc Hân vẫn thu hút rất nhiều thực khách hơn chục năm qua. Ấn tượng đầu tiên của quán là lối vào hình ống khói, sâu hun hút. Nếu lần đầu tiên bạn đặt chân đến quán thì có lẽ sẽ thắc mắc tại sao quán có địa điểm “tệ” như vậy mà vẫn thu hút được rất nhiều người. Nhưng hãy nếm thử những món ở quán rồi bạn sẽ có câu trả lời.
Có riêu cua ngọt chất nhưng nước lẩu lại chế biến thiên về vị chua thơm để hợp với ốc nhồi và mọc ốc giòn sần sật, hợp với mùa nóng đang đến gần của Hà Nội.
Gần đây những thông tin về nấm Ngọc cẩu đang thu hút rất nhiều sự Lưu ý của dư luận, đây được khẳng định là một loại thuốc có tác dụng bổ dưỡng cao với công dụng chủ yếu là bổ máu, bổ thận, kích thích đường tiêu hóa, kích thích nội tiết tố… Để hiểu kĩ thêm về loại thuốc đông y nấm ngọc cẩu khá mới này mời bạn cùng tham khảo thêm bài viết về công dụng của nấm ngọc cẩu và cách sử dụng dưới đây nha.
Hôm nay 23.6, tết Đoan ngọ mồng 5 tháng 5, trong tôi lại bồi hồi nhớ về những món ăn bà nội và mẹ thường làm dịp này với mong ước cho mùa màng tốt tươi