• Trước Tết vài ngày, người miền Trung thường gói sẵn rất nhiều tré để nhâm nhi trong mâm cỗ Tết truyền thống mừng năm mới. Cùng học cách làm tré miền Trung với chúng tôi nhé!
  • Trước Tết vài ngày, người miền Trung thường gói sẵn rất nhiều tré để nhâm nhi trong mâm cơm năm mới.
  • Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức!
  • Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn có thể tự làm bánh bột lọc một cách dễ dàng hơn bao giờ hết! Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon!
  • Những bữa ăn cuối tuần thảnh thơi bên gia đình luôn là khoảng thời gian quý giá đối với các bà mẹ nội trợ. Tuần này, hãy thử vào bếp và tự làm món bánh xèo, nem lụi đậm chất miền Trung đãi cả nhà xem sao nhé! - Emdep.vn
  • Với mỗi người Việt Nam, ai đã từng được thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể nào quên hương vị của món tôm chua - một đặc sản nổi tiếng của Huế. Tự làm tôm chua Huế ngon tuyệt
  • Canh bầu kiểu Huế là phải nấu với con ruốc nhỏ xíu xiu, ăn chung với ớt xanh và chén nước mắm trong. Cái món bình dân này vì thế mà cứ ngon thấu đến tận đáy lòng. Tương tư canh bầu xứ Huế
  • Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa là món ăn ngon rất phổ biến của người dân miền Trung.
  • Cây vả họ sung nhưng quả to hơn và có vị bùi. Loại quả này góp mặt trong nhiều món ăn cung đình như: làm rau sống, ăn ghém, kho, muối chua ngọt..., nhưng ngon nhất là món vả trộn. Vả không thể thiếu trong đĩa rau sống ăn kèm với các món Huế nổi tiếng như bánh khoái, men lụi, bún thịt nướng, bánh cuốn thịt nướng, bê thui, v.v... Miếng bê thui thì đâu cũng giống nhau, nhưng kẹp với lát vả rồi
  • Sò quéo là một loại hải sản thuộc mặt hàng hiếm, được nhiều người ưa thích. Về miền Trung đừng bỏ qua món này nhé!
  • Ốc nón hay còn gọi là ốc giác, ốc vú nàng. Tên gọi của ốc cũng bắt nguồn từ chính hình dạng bên ngoài của chúng. Đây là loại ốc có nhiều ở vùng
  • Vị chua đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực. nếm nêm vị chua cũng là một cách để đánh giá khả năng nấu nướng khéo léo của người làm bếp. Vị chua thương nhớ
  • - Nếu đến miền Trung những ngày đông, mưa dầm lạnh giá… ngoài chén trà nóng, du khách sẽ thêm ấm lòng bởi vị cay xé đầu lưỡi của ớt, tỏi, tiêu…
  • Thịt vịt nhồi nạc vai, nấm hương hạt sen, bọc lá sen hấp chín. Thịt chín mềm, thơm mùi lá. Nguyên liệu gồm có: - Vịt : 1,2 kilogram (chọn con béo, chéo cánh, non). - Thịt lợn vai 100 g - Cốm non 100 g - Trứng gà 1 quả - Nấm hương 4 cái - lạp sườn 1 cái - hạt sen 100 g - nhị sen 1thìa Gia vị : Gừng, hành khô, muối, tiêu, rau mùi, nước chấm Dụng Cụ : 3 lá sen to giấy bạc, lạt buộc. Cách chế biến:
  • Miếng thịt vịt sẽ vừa ngọt vừa mềm, còn vị chao thì hơi beo béo. Có thể dùng món này cho bữa tiệc nhà mới lạ hơn!
  • I/. Nguyên liệu . _ Vịt thịt ( 1con : 2 kilogram ) : 2 con _ Hạt sen : 2 xâu _ Táo đỏ : 0,1 kilogram _ Kim châm : 0,1 kilogram _ Bún tàu : 0,2 kilogram _ Tàu hũ ki : 0,1 kilogram _ Cà rốt : 2 củ vừa _ Mía : 5 cây _ Dừa xiêm : 3 trái _ Lá dưá : 500đ _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Gia vị : muối + bột ngọt + hắc xì dầu + ngũ vị hương + cánh hôì + dầu mè II/. Cách làm . _ Giai đoạn 1 : + Vịt làm sạch sau đó tẩy lại bằng rươụ ngâm gừng để vịt ngâm khoảng
  • Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng. Vị mặn vừa, nồng đượm làm cho bát cơm thêm đẫy đà.
  • I/. Nguyên liệu . _ Nếp ngon : 1 kilogram _ Giò heo : 1,5 kg _ Ruơụ trắng : 2M _ Nghệ : 1 củ vưà _ Sả cây : 6 cây _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Đậu phộng : 1 chén _ Mè : ½ (một phần hai) chén _ Xì dâù : 1m _ Đường vàng : 2M _ Hành tím : 0,2 kilogram _ Tiêu : 1m _ Muôí : 1m _ bột ngọt : 2m _ Ngò rí : 500đ II/. Cách chế biến: _ Giai đoạn 1 : + Nếp ngâm 2h--->3h . + Giò heo chặt miếng vừa ăn . + Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch
  • Xu xoa là một món ăn đặc trưng của miền Trung, tương tự như rau câu nhưng có mùi vị khá đặc biệt, đậm chất biển.
  • Quán này nằm trên phố Hoàng Ngọc Phách, được dân công sở quanh đây rất ưng ý.

nướng mề gà cang cua thom ngon Gỏi hến trộn cóc ngon Đón cách làm kem chuối trà xanh Dua muối cach lam cha bong thit nà m cach lam com cuon cach lam cai gà nòi hầm sả Pha mắm tôm mang kho chay ngon thạch trà xanh ca ro phi mứt gấc bánh scones 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Những thực phẩm không được sử dụng ống nhựa cach lam nem nuong ngon lẠc rang lam salad tom muc ngon chả giò cà rốt trứng xào đậu bắp vải ren sinh to bo ngon canh cua thiên lý bánh mì nhồi thịt nướng miến dong xào cua Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh nướng cà tím sa te tom bánh pizza bằng lò vi sóng heo nuong rieng me cach lam hau chien cach nau canh ca cãch gói bánh tét Chiêm cach lam kem tron tra xanh lò vi sóng banh cu cai bac lieu nau che tao xon tai nha pho cuon ảnh đuông dừa ăn sống mỳ bánh flan cafe Thơm nồng ốc gạo miền Trung cách luộc bắp ngon gà cuộn phô mai khoai tây bọc trứng thach trai cay cach nau che bi đồ uống lạ làm bánh nếp banh ba trang Món ngon từ thịt cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay kim chi mì bánh nếp Nuong ca cheesecake Gỏi xoài tôm thịt cuốn trứng thịt bò cach lam suon heo nuong Món ăn cho bé cà khoai gà kho coca cola công thức bánh 7 màu ngao hap long non làm bánh trà xanh cá rô phi sốt cà chua cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng bò xốt nước tương nấu lẩu cà dái dê nấu thịt Thit vit banh pudding chuoi thom ngon Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi creme brulee vi ca phe Những công dụng ít biết từ quả măng BẠt Nghệ thuật làm đẹp cho món ngon Việt Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu khủng món ăn singapore ná m thẠp cẠm là m cГѓЖ Cơm gà xứ Quảng tôm nướng béo cách làm bánh gạo Hàn Quốc do chua khu vườn che dau den Để nấu ăn không mất chất dinh dưỡng banh ha cao hoa hong cac mon salad dua leo nồi cơm điện noel canh măng chua nấu mọc trứng đúc thịt goi ca trung ngon giảm cân ca kho sung lặc Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà ngoc cá chim chiên tỏi socola pudding bún mực bánh bánh mì các loại banh dễ làm cach lam salad nam kim cham ghẹ hấp bia saigon kem lạnh