Trứng (hột) vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những đồ ăn chơi bình dân phổ biến ở các thành phố lớn tại Việt Nam như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng...
Lẩu hột vịt lộn là món ăn thoạt đầu nghe có vẻ khá mới mẻ , nhưng khi đã ăn quen rồi thì cực thích thú với độ lạ miệng và béo ngậy từ nước dừa trong nồi lẩu này nhé.