Mứt gừng là một những loại mứt không thể thiếu trong ba bgày tết của người Việt. Có rất nhiều cách làm mứt gừng, nhưng để làm cho miếng gừng giòn, cay nhẹ màu trắng tự nhiên thì không nhiều. Với với công thức này, bạn sẽ có một mẻ mứt thật thơm ngon.