Giò heo là món ăn chứa nhiều chất bổ dưỡng. Trong giò heo có chúa nhiều chất vitamint A,B và có tác dụng tăng chất sắt, bổ huyết và làm giảm suy nhược thần kinh. Món giò heo hầm rất thích hợp cho tất cả mọi người.