Đu đủ được đánh giá là một trong số những loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể với những công dụng tuyệt vời. Đu đủ xanh có vị giòn giòn, mát, dễ ăn, rất thích hợp khi sử dụng làm các món gỏi.