Chả cá ở tiệm thường được trộn thêm bột để dai ngon. Tuy nhiên với công thức này thì bạn hoàn toàn có thể tự tin về chất lượng củ miếng chả cá mà không cần phải dùng bột.

Naungon.com - Tôi muốn cất giữ cà mới hái trong nhiều ngày để muối xổi ăn dần.

Món cà tím nhồi thịt nướng nên dùng ngay khi còn nóng. Để món ăn không bị đơn điệu thì các bạn nên chế biến nước sốt để rưới lên, ăn cùng với cơm trắng rất hợp vị. Cà tím không chỉ là một món ăn thông thường, nó còn là một loại rau có chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng giảm bớt lượng cholesterol trong máu.

Món ăn có vị béo của mỡ hành, đậm đà của thịt bằm hòa với bùi bùi của cà tím giản đơn mà ngon, không hề ngấy. Món ăn này thì không còn xa lạ với nhiều gia đình, bạn thì sao nhỉ? Trổ tài và ăn cùng với cơm nhé!

Món cà tím luôn được giữ nóng trên bếp bằng nồi đất, với cà tím thấm mềm, đậm đà gia vị, mùa lạnh vừa ăn vừa hít hà thật ngon. Cà tím là một món ăn dân dã, chỉ cần một chút khéo léo trong chế biến và kết hợp với các thực phẩm, gia vị khác là bạn sẽ có những món ăn hấp dẫn và ngon miệng.

Cà tím xào tôm khô mềm ngon với vị mặn ngọt vừa ăn của sốt tôm khô hẳn sẽ góp phần mang lại một bữa tối ngon miệng cho gia đình.

Chả cá thường hấp hay chiên mỗi kiểu chế biến đều có ưu điểm riêng, chiên thơm hơn nhưng ngược lại hấp sẽ lại ngọt. Dù chiên hay hấp, chả với cách làm này chả cá luôn có đặc trưng là dai giòn và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc.

Cách làm chả cá dai ngon mà không cần dùng bột rất giản đơn, với những bước mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây, chắc chắn bạn sẽ làm được món chả cá ngon như ý muốn. Cùng vào bếp với chúng tôi ngay bây giờ nhé.

Canh dưa sắn nấu cá là món ăn giản dị của người dân Phú Thọ, các bạn hãy cùng thử làm trong dip lễ Giỗ Tổ này nhé!

Trong các loại bánh Trung Thu nướng, bánh trung thu nướng nhân thập cẩm có lẽ là cầu kỳ nhất,khó làm nhất. Một vấn đề cần lưu ý hơn là có thể do nguyên liệu làm nhân bánh thập cẩm không được mịn và dẻo như các loại nhân bánh khác nên bánh Trung Thu nhân thập cẩm thường có vỏ bánh phải mềm, dẻo hơn so với bình thường