Mỗi khi trời rét, ngồi nghe tiếng dầu sôi reo lách tách trong chảo, chờ từng chiếc bánh vàng ruộm, nóng giòn được vớt ra, chấm ngay vào nước chấm chua cay mặn ngọt vàđể cảm nhận vị giòn tan của vỏ, vị đậm đà của nhân thịt và nấm, thật không gì thích hơn