Bánh dẻo, bánh nướng là hai loại bánh không thể thiếu được trong dịp tết Trung Thu. Trong đó, bánh thập cẩm có lẽ là cầu kỳ nhất và mất công nhất do nhân bánh là sự kết hợp của nhiều hương vị khác nhau như mứt bí, hạt dưa, lá chanh, mỡ đường, hạt sen, lạp xưởng, hạt vừng, hạt bí, mứt gừng, mứt vỏ chanh...