Vật Liệu và chuẩn bị sẵn: - 4 tô nước súp - 2 lọn bún tàu bằng ngón tay - 50 gram mì căn - 7 tép kiệu - 1 chén ăn cơm cọng nấm rơm. - 1 chén tàu hủ ky ngâm thật mềm, xé nhuyễn. - 4 muỗng cà phê bột ngọt - Ðường cát trắng - Giấm đỏ. - Dầu mè - dầu chiên, gia vị. Cách chế biến: · Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc 2 phân làm vi cá · Cọng nấm rơm đem luộc để vô chút muối ( mua nấm loại đã nở ra hết, bỏ phần